東京都江東区木場に店を構える「tsukihana 288（ツキハナ ニーハチハチ）」は、地下鉄東西線木場駅3番出口から徒歩およそ3分、永代通り沿いにあるカジュアルな肉バルです。門前仲町駅からも徒歩圏内に位置しており、アクセスの良い立地も魅力の一つです。おしゃれで温かみのある店内は木目調のインテリアが配されており、肩肘張らずリラックスできる雰囲気が漂います。お一人様での食事や会社帰りの一杯から、女子会、特別な日の利用まで、様々なシーンで活用できる居心地の良い空間が広がっています。
自慢は、遠赤外線グリルを用いて丁寧に焼き上げられる厳選された上質なお肉料理です。これにより、肉の余分な脂を落としつつ、素材本来の旨みとジューシーさを閉じ込めた絶妙な焼き加減を実現しています。中でも、独自のルートで仕入れる和牛を使った「和牛の肉前菜3種盛り」は多くの客に支持される人気メニューの一つで、上ロースのたたき、上ロースのユッケ、ローストビーフといった様々な味わいを一度に楽しむことができます。メインには希少部位の牛ザブトンステーキが用意されており、ランチタイムにはお得な価格で提供される限定食も存在します。他にも、串焼きスタイルのブロシェットや自家製ハンバーグ、牛ハラミなど、多彩な肉料理がラインナップされています。肉料理だけでなく、パスタやピザなどのイタリアン、新鮮な野菜料理も提供されており、幅広い好みに対応しています。
ドリンクメニューも豊富で、100種類以上の飲み放題が付いたコースは各種宴会に最適です。生ビール、ワイン、ハイボール、焼酎、日本酒といった定番に加え、赤・白ワインはそれぞれ8種類、人気の生スパークリングワインや彩り豊かなカクテルなども揃えられています。一部のドリンクは350円という手頃な価格で楽しむことも可能です。ランチタイムの予算はおおよそ500円から1000円程度、ディナータイムは3000円から4000円程度を目安に、気軽に利用できる価格設定となっています。
店内には、様々なシーンに対応できる多様な座席が用意されています。一人でも気軽に利用できるカウンター席は、目の前で繰り広げられるシェフの調理風景を眺めながら食事を楽しめる特等席です。グループでの利用には、ゆったりと配置されたテーブル席や、壁側がソファ席になった席が便利です。プライベートな空間を重視する場合には個室も完備されており、9名から利用できる半個室や最大15名まで収容可能な広々とした個室は、記念日やデート、女子会、接待など特別なシチュエーションに最適です。気候の良い時期には開放的なテラス席も利用可能です。なお、店内は全席喫煙が可能となっており、ランチタイムには喫煙できる席が限定される場合があります。
サービス面では、誕生日や記念日などの特別な日のお祝いにも対応しており、自家製のホールケーキ付きのサプライズサービス（有料）を利用すれば、忘れられない一日を演出できます。ネット予約に対応しているため、事前に予約しておくことでスムーズな案内が期待できます。また、時間限定のコース割引や、特定の条件を満たすと店長からの一品サービスが受けられるなど、お得なクーポンが用意されている場合もあります。店内で提供される料理の多くはテイクアウトも可能で、唐揚げ弁当やハンバーグ弁当、牛ザブトンステーキ弁当といった弁当メニューをはじめ、アラカルトやランチメニューの一部も持ち帰ることができます。
