東京都渋谷区道玄坂にある「清流 初つぼみ 渋谷店」は、JR渋谷駅をはじめ、地下鉄銀座線、京王井の頭線、東急東横線の各渋谷駅からいずれも徒歩数分圏内の、渋谷スクエアビルA棟の地下1階に位置する和風居酒屋です。渋谷駅からは南改札口や西口からアクセスしやすく、東急プラザの裏手にあたる場所にあります。
都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような空間が店の大きな特徴です。 店内に入ると、田舎の清流をイメージした風情あふれる世界が広がり、滝の音や小鳥のさえずりがBGMとして流れ、川にはウグイやタナゴ、カワムツといった川魚が泳いでいます。 この非日常的な雰囲気は、多くの利用者から好評を得ており、旅館のような落ち着きがあると評されています。
料理は本格的な和食を中心とし、旬の活魚や新鮮な食材を使用した、お造り、てんぷら、にぎり寿司、大衆料理など幅広いメニューが提供されています。 特におすすめとされるメニューには、鮮度が自慢のお刺身の舟盛りや、常連客に人気の鶏もものスパイシー焼きなどがあります。 メニューには、お造り五種盛り（一人前 1,100円）、お造り七種盛り（一人前 1,480円）、特選 舟盛り（6,500円 税込）、稲庭うどん（900円 税込）、大海老の天重（2,200円 税込）、とらふぐの薄造り（10月～2月 3,300円 税込）などが確認できます。 また、豊富な種類の日本酒や焼酎も用意されており、日本酒は竹筒で提供されるものもあります。 価格帯は、ディナーの平均予算が3,000円台後半から5,000円程度と、渋谷という立地ながらリーズナブルに本格的な和食を楽しめる点が魅力です。 宴会利用では、5,000円（税込）からの飲み放題付きコースも複数用意されており、予算や好みに合わせたコース選びが可能です。 飲み放題は2時間制のコースが中心です。
総席数は208席を有し、多様なシーンに対応できる豊富な座席タイプを備えています。 特筆すべきは、2名様から最大45名様、あるいは62名様まで利用可能な大小様々な完全個室を17部屋完備している点です。 個室には滝や清流を眺められる落ち着いた雰囲気の部屋もあり、接待や会食、お祝い事、女子会、会社の宴会など、利用シーンに応じて選択できます。 また、掘りごたつのお座敷やテーブル席、さらには8名まで利用可能なカウンター席もあり、一人での利用から大人数での宴会まで幅広く対応可能です。
サービス面では、今の時代のニーズに合わせて料理を一人一皿ずつ提供するなど、きめ細やかな配慮が見られます。 店内には喫煙室が完備されており、分煙されているため、喫煙者も非喫煙者も快適に過ごせる空間が提供されています。 お昼の時間帯も宴会の予約を受け付けています。 予約のキャンセルや変更については、前日までの連絡が推奨されており、当日のキャンセルには料理代金が発生する場合があるとのことです。 予算や料理内容についても、可能な範囲で利用者の希望に合わせて調整してくれるサービスも提供されています。
