ふぐ・うなぎ料理 玄品 上野

東京都台東区上野に位置する「ふぐ・うなぎ料理 玄品 上野」は、上野御徒町駅や上野広小路駅から徒歩わずか1分、JR御徒町駅からも徒歩3分と、主要駅からのアクセスに大変便利な立地です。上野の賑わいの中にありながら、上質なふぐとうなぎの料理を落ち着いた空間で堪能できる店として知られています。厳選された食材を使用し、四季折々の旬の味覚を提供することにこだわりを持っています。特に、提供される「とらふぐ」は、独自の技術で熟成させたものを使用しており、一年を通して最も美味しい状態で味わえるのが特徴です。この熟成技術は国際特許を取得しており、玄品ならではのふぐの旨味と食感を楽しむことができます。ふぐ料理においては、定番のてっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）はもちろんのこと、香ばしい焼きふぐやジューシーなふぐ唐揚げ、濃厚な白子料理など、様々な調理法でふぐを味わい尽くすことができます。また、ふぐだけでなく、質の高いうなぎ料理も提供しており、ふっくらと焼き上げられたうな重や鰻寿司なども人気メニューの一つです。季節によっては、ふぐとうなぎの両方を一度に楽しめる贅沢なコースも用意されており、どちらの味も堪能したいというお客様におすすめです。コース料理は複数種類が揃っており、てっさやてっちりを手軽に楽しめるコースから、唐揚げや焼きふぐを含む充実したコース、さらには山口県下関直送の天然とらふぐを使用した最上級のコースまで、予算や好みに合わせて選ぶことが可能です。価格帯としては、ディナーの平均予算は約5,000円程度からで、コースは5,000円台から提供されています。ランチタイムには、お得な価格でふぐやうなぎを楽しめる限定メニューも用意されており、気軽に立ち寄ることができます。店内は総席数132席を有しており、広々としています。テーブル席を中心に、周りを気にせず食事を楽しめるボックスタイプの席も完備されています。個室はありませんが、席の配置に工夫が凝らされており、様々な人数やシーンに対応可能です。宴会利用も可能で、最大24名までの利用に対応しています。特別なサービスとしては、焼きふぐを注文した際に煙を気にせず楽しめるように、排煙設備のあるテーブルが用意されている点が挙げられます。また、一部のうなぎ料理はテイクアウトも可能で、自宅でも専門店の味を楽しむことができます。支払方法も多様で、各種クレジットカードやPayPay、au PayなどのQRコード決済に対応しています。オンラインでの予約も可能で、スムーズな来店をサポートしています。感染症予防対策にも力を入れており、安心して食事を楽しめる環境づくりに努めています。ふぐとうなぎという日本の誇る食文化を、質の高い状態でリーズナブルに提供することをコンセプトにしており、地元のお客様はもちろんのこと、観光で上野を訪れた方や海外からの旅行者にも日本の味覚として親しまれています。