東京都渋谷区上原に位置する「ビストロスマイユ」は、代々木八幡駅および代々木公園駅から徒歩約4分、代々木上原駅からは徒歩約8分の距離にあるビストロです。京王新線の幡ヶ谷駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。2022年9月下旬に移転リニューアルオープンしました。以前は幡ヶ谷で人気を博していたビストロが、富ヶ谷・上原エリアに移転した形です。
お店のコンセプトは「cachette（隠れ家）」。肩肘張らずに本当に美味しいと思える料理とお酒を会話と共に楽しめる、洗練されていながらもどこかホッとする空間を目指しています。大きなガラス窓からは店内の賑やかな様子が伺え、温かな光が道行く人の足を止めます。
店内は、調理風景を間近に見られるカウンター席とテーブル席で構成されており、総席数は12席と比較的小規模な空間です。このこじんまりとした空間が、隠れ家のような雰囲気を一層引き立てています。ライブ感のあるカウンター席は特に人気があり、シェフやスタッフの活気を感じながら食事を楽しめます。おひとり様でも気軽に利用できる雰囲気です。
メニューは、本格的なビストロ料理が中心です。アラカルトでの注文が可能で、その日の黒板メニューから選ぶことができます。コース料理も用意されており、おまかせコースは8800円（税込）で、その日のおすすめ料理が組み立てられます。食材や調理法のリクエストも可能で、事前の相談により通常時よりもアップグレードしたコースも予約できます。
提供される料理の中でも、「パテアンクルート」はフランスを代表する古典料理であり、SNSなどでも話題の一品です。パイ生地に包まれたパテは、フランス料理人なら誰もが憧れる一皿とされ、こちらではアミューズサイズで提供されています。また、「鶏白レバームースとブリオッシュ」は、なめらかなレバームースとトーストされた香ばしいブリオッシュの組み合わせを楽しめます。冬季限定の「オニオングラタンスープ」もビストロの定番として人気があります。メインディッシュは、「その日の魚料理」が3000円から4500円程度、「その日の肉料理」が3500円から5000円程度で提供され、厳選された旬の魚介や、季節によって仕入れた牛、豚、羊、鹿、鴨などの肉をローストや煮込みなど様々なスタイルで味わうことができます。デザートも常時3種類ほど用意されており、食事の締めくくりはもちろん、二軒目としての利用も可能です。メニュー情報はFacebookやInstagramなどのSNSでも最新の情報が発信されています。
平均予算は、ディナーで10,000円から14,999円程度とされていますが、口コミによると8000円からの価格帯で利用できるという情報もあります。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners）や電子マネー（Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay＋, PayPay）が利用可能です。サービス料・チャージとして夜のみ600円がかかります。店内は全面禁煙です。
オーナーシェフの石谷有吾氏は、銀座の名店でスーシェフを務めた経験を持つ実力派です。また、ソムリエもおり、厳選された料理とワインのマリアージュを提案してくれます。会話を楽しみながら食事ができるアットホームな雰囲気もビストロスマイユの魅力の一つです。定休日は主に日曜日ですが、不定休もあるため、来店前にSNSなどで最新の営業情報を確認することが推奨されています。
