西麻布の地に佇む「八兵衛 西麻布店」は、地下鉄各線からのアクセスも良好な場所に位置しています。東京メトロ日比谷線や都営地下鉄各線の六本木駅、東京メトロ日比谷線 広尾駅、そして東京メトロ千代田線 乃木坂駅のいずれからも徒歩10分圏内と、複数の駅から徒歩でアクセスが可能です。西麻布交差点からもほど近く、活気あふれるエリアでありながら、落ち着いた雰囲気の中で本格的なお寿司と創作料理、そして豊富なドリンクを楽しむことができる店舗です。
「すしとワイン 八兵衛」としても知られるこの店は、新鮮な魚介を使った本格江戸前寿司と、それに合うワインを始めとしたドリンクの豊富さが特徴です。毎朝全国から届けられる天然の白身魚や本鮪など、旬の新鮮な魚介を厳選して使用しており、職人が丁寧に握る一貫一貫にそのこだわりが宿っています。また、寿司だけでなく、系列店から直送されるA5ランクの山形牛を用いた肉料理や、旬の食材を活かした彩り豊かな一品料理も提供しており、和食の枠にとらわれない多様な料理を堪能することができます。
メニューには、鮮度抜群の刺身盛り合わせや、厳選されたネタの握り寿司が並びます。刺身は三点盛りや五点盛りの他、お好みに合わせて一点から注文できるのも嬉しい点です。寿司ネタはたまごやサーモンといった定番から、大トロや鮑といった高級ネタまで幅広い価格帯で用意されています。肉料理としては、A5ランク山形牛の炙り牛刺しやサーロインステーキ、牛タタキなどが人気です。他にも、アボカドと海老のサラダ、ホタルイカ沖漬け、うに磯辺揚げなど、お酒との相性の良い一品料理も充実しています。ドリンクは、日本酒、焼酎がそれぞれ30種類以上、20種類以上取り揃えられており、希少な地酒に出会えることもあります。ワインも豊富で、ソムリエがセレクトしたリーズナブルなものから、シャンパーニュ、ボトルワインまで幅広く揃えられており、お寿司や料理とのペアリングを楽しむことができます。平均予算はディナータイムで6,000円台を見込むと良いでしょう。
店内は総席数23席のこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気が魅力です。席はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席は13席用意されています。目の前で職人が寿司を握る様子を眺めながら食事を楽しみたい方や、スタッフとの会話を楽しみたい方に人気です。テーブル席は10席あり、デートや少人数での会食、家族での利用に適しています。一部にはソファー席も設けられており、ゆったりと寛ぎながら食事をすることができます。個室はありませんが、店内全体の貸切は20人以下であれば可能です。
特筆すべきサービスとして、八兵衛 西麻布店は深夜まで営業している点が挙げられます。平日や土曜日は翌3時や5時まで、日曜日は23時まで営業しており、遅い時間からでも本格的な寿司や料理、お酒を楽しむことができます。また、ワインの持ち込みも可能ですが、条件が設定されているため事前に確認すると良いでしょう。定休日はなく、いつでも利用しやすいのも利点です。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。お支払いには各種クレジットカードが利用可能です。落ち着いた空間で、上質な寿司と創作料理、そして豊富なドリンクを心ゆくまで堪能できる「八兵衛 西麻布店」は、様々なシーンで利用できる魅力的な一軒です。
