CHEESE KITCHEN RACLER （チーズキッチン　ラクレ）　渋谷ヒカリエ

渋谷ヒカリエの7階に位置する「CHEESE KITCHEN RACLER （チーズキッチン ラクレ）」は、本格的なチーズ料理を美味しく、楽しく、気軽に味わえるダイニングです。JRをはじめとする各線渋谷駅から、2F連絡通路を利用するか、東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線の渋谷駅15番出口に直結している渋谷ヒカリエ内にあり、アクセスに優れています。落ち着いた雰囲気の中に木の温かみを感じる店内は、カジュアルながらも上品さがあり、様々なシーンで利用しやすい空間です。

このレストランのコンセプトは、「大人女子が楽しめる渋谷」をテーマにしたALL DAYダイニング。世界各国から厳選された数十種類のチーズを使用し、ラクレットをはじめとする代表的なチーズ料理から、チーズの魅力を引き出す様々なレシピまでを提供しています。愛情込めてチーズを作る酪農家がこだわったチーズを選び抜き、希少な出来立てモッツァレラを数量限定で用意するなど、チーズへの深いこだわりを感じさせます。チーズと相性の良い小麦やワインと共に、ゆっくりと食事を楽しむことができます。最近では北海道食材を使用したメニューも取り入れ、海の幸、大地の恵みをラクレ流で提供しています。

メニューには、目の前でとろとろのラクレットチーズをかけてくれるパフォーマンスが人気の「北海道産ラクレット！ Meat & Vege」など、チーズ好きにはたまらない一品が並びます。ランチタイムには、メインにチーズフォンデュサラダと焼き立てブレッドビュッフェが付くセットがあり、「とろっとろチーズのスキレットハンバーグステーキ」や「チーズ屋のミートソース 焦がしパルミジャーノ」などが楽しめます。ランチの予算目安は1,000円から2,000円程度です。ディナーでは「盛り合わせラクレット スキレットdish」や、ワインが香る「大人のチーズフォンデュ」などが提供されており、予算目安は3,000円から4,000円程度です。コースメニューも充実しており、人気のチーズ料理に2時間の飲み放題が付いたコースも用意されています。

店内には総席数85席が設けられています。テーブル席が中心ですが、12名様まで利用できる広々としたダイニングテーブル席や、8名から16名まで利用可能な完全個室も完備しています。個室は落ち着いたラグジュアリーな空間で、女子会や誕生日会など特別なイベントにも最適です。

特別なサービスとして、誕生日などのお祝いには特製ケーキのサプライズプレートを用意してもらえます。また、ランチセットによっては焼き立てパンの食べ放題が付いてくるサービスも好評です。キッズメニューやキッズチェアも用意されており、ベビーカーでの入店も可能なので、お子様連れでも安心して利用できます。