東京都葛飾区金町に位置する「焼き鳥専門店 伍味酉」は、京成金町駅出口から徒歩約1分、JR常磐線各駅停車金町駅南口からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。創業1979年という四十余年の歴史を持つこの老舗焼き鳥店は、地元の人々に長く愛され続けています。
こだわりの一つは、鳥取県産の銘柄鶏である大山鶏を中心に、店主が毎日吟味して仕入れる新鮮な鶏肉を使用している点です。これらの厳選された鶏肉を、伝統の紀州備長炭を使って丁寧に焼き上げています。外は香ばしく、中はジューシーな最高の状態で提供される焼き鳥は、伍味酉の真骨頂と言えるでしょう。名物として特に知られているのは「伍味焼～秘伝特製味噌ダレ～」です。この秘伝の味噌ダレは、代々受け継がれてきた伍味酉ならではの味であり、多くのファンを魅了しています。
焼き鳥の他にも、季節に応じた旬の新鮮野菜を使った一品料理や、自慢の鶏そぼろ弁当などもメニューに並びます。また、皮のからし和えやザーサイの浅漬けといったお酒が進むおつまみ、こんにゃくを豚バラで巻いて醤油ダレで焼き上げた「今夜喰巻き」なども人気です。食事の〆には、新メニューとして加わったそぼろ丼やづけ茶漬けなども楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、焼き鳥との相性を考えて厳選された日本酒や焼酎が豊富に揃えられています。中には入手困難な人気のレアな日本酒やプレミアム焼酎もあり、お酒好きにはたまらない品揃えです。お店の25周年を記念して作られたというオリジナルの麦焼酎「伍味酉」も用意されています。生ビールはサッポロ黒ラベルや琥珀エビスが提供されています。
食事のスタイルに合わせて選べるコース料理も複数用意されています。「酉コース」は焼き鳥5本に鶏スープやデザートなどが付いた全11品で3,300円（税込）、「味コース」は串焼8本に鶏スープ、ミニそぼろ丼などが付いた全14品で4,400円（税込）です。また、予算や好みに応じて串焼のみや特定のリクエストも可能な「おまかせコース」もあり、こちらは3,300円（税込）から利用できます。これらのコースはネットでの予約も可能です。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、居心地の良い空間が広がっています。座席はカウンター席が15席と、店内奥にテーブル席が2卓あり、最大8名まで利用可能です。テーブル席は半個室のように使うこともできますが、完全な個室はありません。カウンター席では、目の前で職人が手際よく焼き上げる様子を眺めながら、臨場感とともに焼き鳥を味わうことができます。お店は全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、MasterCard、American Express、DINERS、JCB、銀聯）や電子マネー（楽天Edy、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、PayPayなどが利用可能です。飲食代の他に、席料またはサービス料として一人につき400円から495円（税込）がかかります。テイクアウトにも対応しているという情報も見られます。活気がありながらも安らげる雰囲気の中で、こだわりの焼き鳥と豊富なお酒をじっくりと堪能できるお店です。
