新宿区内藤町に佇む「鉄板DINING 莢」は、都会の喧騒から一歩離れた隠れ家のような鉄板焼きレストランです。JR千駄ヶ谷駅から徒歩約7分、JR信濃町駅から徒歩約8分、東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅および新宿御苑前駅からそれぞれ徒歩約10分、都営地下鉄大江戸線国立競技場駅A5出口からは徒歩約7分と、複数の駅からアクセス可能です。また、新宿駅南口からはタクシーでワンメーターほどの距離に位置しています。洗練された和モダンの空間は、落ち着いた雰囲気で特別な時間を過ごすのに適しています。店内は心地よい照明に照らされ、大人の隠れ家といった趣があります。
店では、旬の素材やこだわりの食材を使用し、一品一品丁寧に鉄板で調理しています。特に、選び抜かれたA5ランクの黒毛和牛や、愛媛県八幡浜漁港から特別ルートで空輸される新鮮な魚介類が自慢です。目の前で繰り広げられるシェフの鮮やかな手捌きとともに、五感で楽しむ鉄板焼きを堪能できます。メニューには、鮮魚や厳選黒毛和牛を含む豪華コース、特選黒毛和牛のフィレとサーロインを味わえるコース、オマール海老なども盛り込まれた誕生日・記念日向けのプレミアムコースなどが用意されています。アラカルトでは、莢風 塩パン、本日のスープ、旬魚のカルパッチョサラダ、生ハムサラダ、チーズの盛合せ、旬の焼野菜盛合せといった様々な料理が楽しめます。〆にはガーリックライスも選べますが、追加料金がかかります。ドリンクはビールやウィスキー、ワインなど幅広く取り揃えられています。
店内には、ライブ感あふれる鉄板前のカウンター席が9席あります。また、掘りごたつ式の半個室が一室あり、2名から6名までの少人数での利用に最適です。半個室は他のお客様から離れており、周囲を気にすることなくゆったりと過ごすことができます。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
「鉄板DINING 莢」では、訪れるゲストへのおもてなしの心を大切にしています。誕生日や記念日での利用には、メッセージ入りのデザートプレートの対応も可能です。また、一度来店し、顔と名前を覚えてもらうことで会員のような温かいサービスを受けられるという一面もあります。デートや記念日、大切な方との会食など、様々なシーンで利用されており、心地よい空間と行き届いたサービスが特別な一日を演出します。平均予算は15,000円程度で、コース料理には別途サービス料が加算されます。営業時間はディナータイムの17:30から23:00までで、料理のラストオーダーは21:00または21:30、ドリンクは22:30または22:45です。年末年始を除き年中無休で営業しており、無料Wi-Fiも利用可能です。
