東京都港区西新橋、日比谷セントラルビル地下1階にある「南国亭 新橋日比谷店」は、本格的な中華料理と火鍋を心ゆくまで味わえる食べ飲み放題を提供するレストランです。都営三田線内幸町駅からは徒歩約1分または2分、JR新橋駅日比谷口からは徒歩約5分、地下鉄千代田線霞ケ関駅からも徒歩約4分と、主要駅からのアクセスに優れています。
店内は中国情緒あふれる装飾が施されており、落ち着きのある空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。総席数は120席または80席規模を誇り、様々なシーンに対応可能な点が特徴です。特に充実しているのが個室で、少人数向けの部屋から、6名～12名、10名～20名、20名～30名、さらには40名～50名まで利用できる広々とした個室まで用意されています。円卓を備えた個室もあり、ビジネスシーンでの接待や会食、プライベートな宴会など、周囲を気にせず食事を楽しみたい場合に最適です。可動式のテーブル席もあるため、大人数でのグループ利用にも柔軟に対応可能です。希望に応じて貸切利用も相談できます。
この店舗の最大の魅力は、オーダー式の食べ放題システムです。これは、お客様が注文した料理をその都度キッチンで調理し、出来立ての状態でお客様のもとに提供するスタイルです。これにより、常に温かく、最も美味しい状態で中華料理を堪能できます。食べ放題メニューは約100種類にも及び、海老チリや麻婆豆腐といった定番料理から、点心、麺類、デザートに至るまで、幅広いジャンルの料理が揃っています。
食べ放題のコースは複数用意されており、中でも「オーダー式中華料理食べ放題」は、手軽な価格で豊富な中華料理を楽しめる人気のコースです。また、「薬膳美肌火鍋」を含む食べ放題コースも提供しています。この火鍋は、麻辣湯と白湯の2種類のスープで構成されており、数十種類の香辛料や豊富な具材（火鍋具材だけで45種類以上、中華料理100種類以上）と共に、美味しく健康的な火鍋体験を提供します。火鍋食べ放題付きのコースは2,750円（税込）や3,278円（税込）から利用可能です。
さらに、「自家製直火釜焼き北京ダック」を含む特別な食べ放題コースも用意されています。南国亭の北京ダックは、厳選された生のダックを使用し、特別なタレに漬け込み、専用の釜でじっくりと焼き上げています。パリパリの皮だけでなく、ジューシーな肉や骨まで余すことなく味わえるのが特徴です。この北京ダックと中華料理の食べ放題がセットになったコースは3,278円（税込）から提供されており、豪華な食事を楽しみたい場合に最適です。これらの食べ放題コースには、プラス料金で各種アルコールを含む飲み放題を付けることも可能です。2時間のオーダー式中華食べ飲み放題宴会コースは4,178円（税込）から利用でき、各種宴会シーンに活用されています。
ランチタイムには、単品メニューやセットメニューも提供しており、麻婆豆腐定食やレバニラ炒め、各種麺類セットなど、ボリュームのある食事が800円～900円台で提供されています。ランチセットには、ご飯、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐などが付くことがあり、ご飯はおかわり自由の場合もあります。セルフサービスでコーヒーやウーロン茶などのドリンクが利用できる店舗もあるため、ランチミーティングなどにも便利です。ランチのコストパフォーマンスの高さは、周辺のオフィスワーカーを中心に支持されています。
お客様へのサービス面では、お子様連れのお客様も安心して利用できるよう、お子様用椅子やお子様向けメニューが用意されています。一部の食べ放題コースでは、6歳以下のお子様が無料で楽しめる特典もあります。誕生日や記念日での利用時には、誕生日特典が用意されているため、予約時に確認することをおすすめします。
外国語対応も行っており、英語メニューや中国語を話せるスタッフがいるため、海外からのゲストを迎える際にもスムーズな対応が期待できます。店内では一部の席で電源が利用可能で、各種携帯電話の電波も良好です。宴会設備として、マイクやビンゴゲームの利用もできるため、会社の忘新年会や懇親会、サークルの打ち上げなど、様々な種類のパーティーや宴会に対応できます。オンラインでの予約も受け付けており、事前に席を確保しておくことが可能です。テイクアウトも利用できるため、店舗だけでなく自宅やオフィスでも南国亭の味を楽しむことができます。
