東京都中央区京橋に位置する「クロアチアレストラン Dobro」は、日本で唯一のクロアチア料理専門店として知られています。京橋駅の6番出口から徒歩約1分、都営浅草線の宝町駅からも徒歩約1分とアクセスしやすい立地にあります。また、東京駅の八重洲中央口からも徒歩約7分から10分圏内です。店舗は日立第六ビルの1階にあり、外観はヨーロッパの古い田舎町のような佇まいを見せています。店内に入ると大理石の床と階段が印象的で、異国情緒あふれる空間が広がります。クロアチア人の画家によるアドリア海の絵画や現地のテーブルクロスが飾られており、まるでクロアチアを訪れたかのような雰囲気を味わうことができます。店内には陽気な民族音楽が流れ、リラックスして食事を楽しめます。
Dobroでは、アドリア海に面したクロアチアならではの新鮮なシーフード料理や、ヨーロッパの食文化の影響を受けた旨みたっぷりの肉料理など、本格的なクロアチア料理を堪能できます。メニューには、クロアチア南部ダルマチア地方の名物料理であるタコとジャガイモのサラダや、牛肉のラグーペンネ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みであるパスティツァーダ、そしてクロアチア版ラザニアともいえるシュトゥルクリといった伝統的な料理が並びます。特にパスティツァーダは柔らかく煮込まれた牛ホホ肉が人気の一品です。また、クロアチア産の希少なワインも豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。デザートには、トリュフのエッセンスが加えられたアイスクリームや、チョコレートケーキなどがあります。ランチタイムにはセットメニューが提供されており、例えばチキンがメインのセットや、前菜の盛り合わせにシュトゥルクリまたは本日のパスタ・リゾット、選べるメイン料理が付いたコノバセットなどがあります。コノバセットの価格帯は3,480円（税込）からのようです。アラカルトメニューも充実しており、様々なクロアチア料理を試すことができます。ディナーの予算は、食べログの口コミ集計によると5,000円から7,999円程度、または6,000円から7,999円程度のようです。ランチの予算は1,000円から1,999円程度、または1,100円から1,200円程度のようです。
店内は1階と2階に分かれており、それぞれ異なるコンセプトを持っています。1階は比較的気軽にアラカルトを楽しめる「コノバ」、2階は落ち着いた空間でコース料理をメインに提供する「レストラン」エリアとなっています。2階席は記念日や接待での利用にも適しており、半個室風の空間も用意されています。席数は合計で60席あり、貸切も可能です。全席禁煙です。2階席の利用は小学生高学年以上を対象としており、ディナータイムおよびランチタイムは2名以上の利用となっています。落ち着いた雰囲気の中で、特別な日や大切な人との食事を楽しむのに最適な空間です。クロアチア大使館御用達という点も、その品質と雰囲気を物語っています。テイクアウトの可否については情報が確認できませんでした。店舗の公式ウェブサイトも存在し、詳細な情報やオンライン予約も可能です。
