一橋学園駅北口から非常に近い場所に位置していた魚民一橋学園北口駅前店は、西武多摩湖線の一橋学園駅から徒歩わずか1～2分という、アクセスに優れた立地が特徴でした。東京都小平市学園西町のコスモ一橋学園ビル2階に店舗を構え、駅を出てすぐという分かりやすい場所は、待ち合わせや集合にも便利でした。青梅街道駅や新小平駅からも徒歩圏内であり、電車を利用する多くの方にとって利用しやすい場所にありました。
この店舗は、全国に店舗を展開する居酒屋チェーン「魚民」の一つとして営業していました。魚民は、「おいしい魚とおいしい地酒」をコンセプトに掲げ、幅広い年齢層のお客様に親しまれる店舗づくりを目指しています。「和風＝魚」というテーマのもと、提供される料理の中心は魚料理であり、新鮮な海の幸を楽しむことができる点が大きな魅力でした。店内空間は、洗練された和の雰囲気を大切にしており、落ち着いた照明と和のテイストを取り入れた内装は、ゆったりとくつろげるような空間を演出していました。
お客様が周囲を気にせずプライベートな時間を過ごせるように、個室や半個室が多数用意されていました。特に掘りごたつ式の個室は人気があり、足を伸ばしてリラックスしながら食事やお酒を楽しむことができました。友人との飲み会、会社の同僚との宴会、家族での食事など、様々なシーンに合わせて選べる多様なタイプの席が揃っていました。総席数は121席と比較的広く、大人数の利用にも対応できるキャパシティがありました。
提供されるメニューは、魚民の看板であるお刺身や焼き魚、煮魚といった海鮮料理が充実していました。その時期に美味しい旬の魚を使った料理や、定番のマグロやサーモンなど、幅広い種類の魚料理がメニューに並んでいました。また、海鮮料理だけでなく、鶏料理、揚げ物、サラダ、ご飯もの、麺類といった居酒屋の定番メニューも豊富に揃っており、様々な好みに対応できる幅広い品揃えでした。一部の時期には、大盛りまぐろの煮付けや貝塩バター、こてっちゃん味噌炒めなどの個性的なメニューも提供されていました。これらの料理に合わせて、日本酒、焼酎、ビール、カクテル、サワーなど、ドリンクメニューも多岐にわたり、料理とのペアリングを楽しむことができました。一般的なディナーの予算は、一人あたり2,000円台後半から4,000円程度が目安となるようでした。
サービス面では、お客様の利便性を向上させる取り組みが見られました。注文はタッチパネル式のタブレット端末から行うことができ、自分のペースで気軽に注文できる点が好評でした。また、店内には喫煙ブースが設けられており、喫煙される方もそうでない方も、それぞれの空間で快適に過ごせるよう配慮されていました。支払方法も多様で、各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、会計時の手間を軽減していました。営業時間も比較的長く、特に週末や祝前日は翌朝まで営業していたため、時間を気にせずゆっくりと過ごせる居酒屋として利用されていました。年中無休で営業している期間も多く、急な集まりなどにも対応できる利便性がありました。
一橋学園北口駅前店は、その優れた立地、落ち着いた和の空間、豊富なメニュー、そして様々なシーンに対応できる個室の存在により、地域の方々や駅の利用者にとって、気軽に立ち寄れる居酒屋として親しまれていました。海鮮料理を中心とした本格的な和食から、カジュアルな居酒屋メニューまで、幅広いニーズに応えられる店舗として、多くの利用者に利用されていました。
