麻布十番駅の1番出口から徒歩約1分、麻布通りからほど近い閑静なエリアに佇む「麻布十番おざき」。地下鉄南北線、都営大江戸線いずれの麻布十番駅からもアクセスしやすい立地です。都営三田線、東京メトロ南北線の白金高輪駅からも徒歩圏内に位置しています。
料理の世界で研鑽を積んだ大将、小﨑一郎氏が腕を振るうこの店は、鮨と割烹料理を融合させた独自のスタイル「鮨割烹」を提供しています。銀座の割烹料理店や実家の鮨店で長年培った技術と経験に基づいた料理は、一期一会を大切にし、毎日豊洲市場で目利きした最良の天然食材を使用しています。マグロやすっぽんといった厳選された食材へのこだわりは深く、開店以来、常に上質なものを提供し続けています。旬の天然うなぎ、ウニ、しんこ、毛ガニ、香箱ガニなど、季節ごとの一番美味しいとされる食材がコースを彩ります。特に、毛ガニの甲羅焼きやすっぽんのスープは多くの食通を喜ばせている逸品です。
提供されるメニューは、季節の食材を贅沢に取り入れたおまかせコースが中心です。コースにはスタンダード寿司懐石、スペシャリテ付寿司懐石、エクセレントコースなどがあり、価格帯は一人あたり2万円台から6万円台まで幅広く設定されています。ランチ営業も行っており、こちらは完全予約制で、コース内容はディナーと同じです。ドリンクメニューも充実しており、日本酒は20種以上、焼酎は10種以上を取り揃えるほか、フランス産を中心にワインも15種ほど用意されています。酒器には京都『清果堂』の錫の酒器を、器には備前焼や織部焼の作家にオーダーしたオリジナルのものを使用するなど、細部にまでこだわりが見られます。
店内は、都会の喧騒を忘れさせるような落ち着いた和の空間です。臨場感あふれるカウンター席に加え、広々とした個室も完備しています。個室は2名から利用可能で、最大5名まで収容できる部屋が6部屋あります。また、カウンター席も3席から貸し切りが可能です。個室には、出来立ての料理を最適なタイミングで提供するための小窓が備え付けられており、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。接待や記念日、家族や友人との食事、デートなど、様々なシチュエーションに対応可能です。店内は禁煙となっています。
「麻布十番おざき」は、厳選された旬の天然食材を用いた鮨割烹と、落ち着いた空間、そして行き届いたサービスで、大切な人との特別な時間を過ごすのにふさわしい店として知られています。ミシュランガイドでの評価も受けており、その実力は多くの食通に認められています。
