東京都中央区日本橋本町に位置する「ビストロタルト」は、隠れ家のような雰囲気を持つアットホームなビストロです。JR総武本線新日本橋駅の8番出口、東京メトロ日比谷線小伝馬町駅の4番出口からそれぞれ徒歩およそ3分と、駅からのアクセスが良い場所にあります。JR神田駅南口からも徒歩およそ5分、都営新宿線岩本町駅からも徒歩圏内です。店舗の目の前にはコインパーキングがあり、車でのアクセスも可能です。また、バス停「本町三丁目」からも徒歩およそ2分です。
「季節料理とワインを楽しむ」をコンセプトに掲げる店内は、落ち着いたおしゃれな空間が広がっています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席があり、総席数は20席です。少人数での利用はもちろん、貸切も可能で、最大25名程度までの相談に応じてもらえます。ただし、個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。Wi-Fiが利用可能です。お子様連れでの利用は不可とされています。
メニューはイタリアンやフレンチをベースとしたビストロ料理が中心です。ランチタイムは概ね1,000円以内の予算で利用でき、パスタやハンバーグ、ピザなどが日替わりで数種類提供されています。パスタランチにはサラダやフォカッチャが付くこともあり、ライスはおかわり自由なメニューもあります。ディナータイムの平均予算は3,500円から5,000円程度で、アラカルトのほか、飲み放題付きのコースも用意されています。
お店の看板メニューの一つである「ふわトロキッシュタルト」は、毎日店内で焼き上げられており、テイクアウトも可能です。最高級和牛を使用した「A5黒毛和牛肉団子のゴルゴンゾーラフォンデュ」や、イタリア伝統のローストポーク「ポルケッタ」、赤ワインとポートワインでじっくり煮込んだ牛ホホ肉の煮込みなど、お肉料理も充実しています。〆にはもっちりとした生パスタも人気で、「A5黒毛和牛のボロネーゼ」や「あさりたっぷり！ボンゴレビアンコ」など、様々な種類のパスタを楽しめます。前菜の盛り合わせやアヒージョ、ピッツァなど、ワインに合う料理も豊富に揃っています。ドリンクはワインの種類が特に豊富で、常時100種類ほどが用意されているとされています。また、飲み放題コース利用時にはボトルワインの持ち込みが無料となるサービスや、飲みきれなかったワインをキャッシュバックしてくれるユニークなサービスも提供されています。誕生日などのお祝いでの利用も相談可能です。
営業時間は月曜から土曜のディナータイムが中心で、月曜は17時30分から22時30分、火曜から金曜は17時30分から22時、土曜は17時から22時まで営業しています。ランチタイムは月曜から金曜の11時30分から13時30分に営業している期間もあります。ラストオーダーの時間は曜日や時間帯によって異なります。定休日は日曜日と祝日です。支払いは各種クレジットカードが利用できます。サービス料やチャージ料はかかりません。店内は加熱式たばこに限りテーブル席での喫煙が可能ですが、分煙で仕切りはありません。電子マネーやQRコード決済は利用できません。最新の情報については、来店前に店舗への確認をおすすめします。
