東京都渋谷区恵比寿南に佇む「麦酒庵 恵比寿店」は、選りすぐりのクラフトビールと日本酒、そして旬の魚介を中心とした本格的な和食を掛け合わせた、大人のための居酒屋です。主要駅である恵比寿駅からのアクセスも良好で、東京メトロ日比谷線恵比寿駅の5番出口からは徒歩でおよそ1分から2分程度、JR恵比寿駅の西口からは徒歩でおよそ4分から5分程度で店舗に到着できます。代官山駅からも徒歩圏内です。恵比寿の賑わいから少し離れた落ち着いたエリアのビルの7階に位置しており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。初めて訪れる際は入口がやや分かりにくい場合もあるため、事前に地図アプリなどで確認しておくとスムーズです。
店内は落ち着いた照明で設えられており、ゆったりとした時間が流れる洗練された空間です。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席が用意されているほか、グループでの食事に適したテーブル席も完備されています。また、都心の空気を味わえる開放的なテラス席もあり、特に気候の良い時期にはビールや日本酒を片手に心地よい時間を過ごすことができます。テラス席は喫煙スペースとしても利用が可能です。ただし、完全なプライベート空間となる個室の用意はありません。落ち着いた雰囲気の中で、思い思いのスタイルで過ごせるのが魅力です。
麦酒庵 恵比寿店の大きな特徴は、和食と相性の良い厳選されたお酒のラインナップです。日本酒は全国各地から厳選した銘柄を常時200種類近く取り揃えており、定番から希少な銘柄まで幅広い味わいの日本酒を楽しむことができます。それぞれの日本酒の特徴を最大限に引き出す提供方法にもこだわりが見られます。クラフトビールも豊富で、国産を中心に樽生のビールを常に10種類以上、日替わりで提供しており、最大では17種類の樽生ビールが楽しめることもあります。様々なブルワリーの個性豊かなビールが揃うため、ビール好きにはたまらないでしょう。日本酒やクラフトビール以外のアルコール類は基本的に置いていませんが、お酒を飲めない方のために高品質な無農薬の八女茶が用意されているなど、細やかな配慮も感じられます。料理とドリンクの組み合わせに迷った際には、経験豊富なスタッフに尋ねれば、おすすめのペアリングを提案してもらえます。
提供される料理は、漁港から直送される鮮度抜群の魚介類をふんだんに使用した和食が中心です。季節ごとの旬の食材を取り入れたメニューが多く、訪れるたびに新しい味覚との出会いが期待できます。特に人気が高いのは、当日の仕入れによって内容が変わるお刺身の盛り合わせです。天然にこだわった新鮮な魚介の旨味を存分に味わえます。また、旬の時期には生牡蠣や、牡蠣を使った様々な創作料理も提供されます。日本酒との意外な組み合わせとしてぜひ試したいのがチーズの盛り合わせです。数種類の厳選チーズが用意されており、それぞれのチーズに合う日本酒とのマリアージュを楽しむことができます。その他にも、ビールや日本酒が進むような、旬の野菜を使った料理や焼き物、揚げ物、煮物といった和食メニューが充実しています。
食事のスタイルに合わせて選べるコース料理も用意されています。旬の食材を盛り込んだ季節のおすすめコースや、冬期には牡蠣しゃぶ鍋を楽しめるコースなどが提供されることもあります。飲み放題付きのコースもあり、土日限定でお得な飲み放題コースが用意されている日もあります。ディナーの予算は一人あたりおよそ7,000円から10,000円程度を目安とすると良いでしょう。席のみで予約した場合、別途チャージ料が発生する場合があります。ランチタイムから営業しており、昼から美味しいお酒と和食を楽しむ「昼飲み」での利用も可能です。
麦酒庵 恵比寿店は、種類豊富な日本酒と樽生クラフトビール、そして旬の味覚を活かしたこだわりの和食を、落ち着いた空間でゆっくりと味わいたい方に最適な一軒です。お酒と料理の最高の組み合わせ「マリアージュ」を堪能しながら、恵比寿での特別な時間を過ごせるでしょう。
