東京都港区赤坂に位置する中国茶房8 赤坂店は、地下鉄赤坂見附駅から徒歩約1分、地下鉄千代田線赤坂駅からも徒歩約4分という、アクセス至便な場所にあります。赤坂見附駅からは、銀座線または丸ノ内線の10番出口（赤坂方面）を出てエスプラナード赤坂通り沿いに進むとすぐに見つけられます。パチンコ店やマクドナルド、UFJ銀行が目印となります。このロケーションから、様々な目的で利用しやすいのが特徴です。
年中無休で24時間営業している点は、中国茶房8 赤坂店の大きな特徴であり、時間を気にせず本格的な中華料理を楽しめる利便性を提供しています。特に深夜や早朝にも温かい料理を味わえるため、多様なライフスタイルを持つ人々にとって重宝されています。店内は広々としており、他の中国茶房8の店舗の中でも一番の広さを誇るとされています。オープンで活気のある空間は、まるで海外の賑やかな市場に迷い込んだかのような雰囲気を醸し出しており、友人や同僚とワイワイと食事を楽しむのに適しています。賑やかな話し声や活気が、お店のポリシーである開放的な雰囲気を作り出しています。席数は約200席を有しており、広々とした座席間隔で比較的ゆったりと過ごせるでしょう。完全に仕切られた個室はありませんが、多少の仕切りがある空間は用意されているため、静かに食事をしたい場合は事前に店舗への相談が可能です。また、カラオケが楽しめる個室も設けられており、特別な集まりにも利用できます。
中国茶房8 赤坂店で提供されるのは、北京ダックや水餃子をはじめとする本格的な中華料理です。メニューの種類は豊富で、300種類以上もの料理が揃っているとされています。お店の看板メニューである北京ダックは、丸ごと一羽を注文可能で、お客様の目の前で熟練の料理人が切り分けるパフォーマンスも行われます。この北京ダックは、鴨を二日間かけて味付けし、専用の窯で焼き上げるという本格的な手法で作られており、皮のパリッとした食感とジューシーな肉質を堪能できます。北京ダックを注文すると、スープや炒め物といったサービスがつく場合もあります。水餃子もまたお店の自慢の一品で、もっちりとした皮の中から熱々の肉汁があふれ出す、手作りの美味しさが味わえます。水餃子は3個から注文可能で、手軽に試せる価格設定も魅力です。
メニューには、定番の麻婆豆腐や青椒肉絲、エビマヨといった人気の中国料理はもちろん、四川料理の特級料理人が腕を振るう、辛さ（辣）と痺れ（麻）を効かせた本格四川料理も豊富に揃っています。サンラータンや四川白身魚煮込み、揚げ鶏の唐辛子炒めなど、食欲をそそる多様な辛味料理を味わえます。その他にも、農家の野菜をたっぷり使ったあんかけ麺や、唐辛子と揚げタマネギの炒飯、スペアリブと野菜の甘酢っぱい土鍋飯、五目あんかけ炒飯など、麺類やご飯類も充実しています。前菜は180円から提供されており、様々な種類を少しずつ楽しむことも可能です。食材へのこだわりも強く、野菜は国内産を中心に、安全基準を満たした食材を使用しています。また、中華料理で一般的に使われるラードやショートニングは一切使用せず、厚生労働省の基準をクリアした植物性の健康油を使用するなど、食の安全と健康にも配慮しています。社内の管理栄養士の指導のもと、ヘルシーでありながら美味しいメニュー開発にも取り組んでいます。
ランチタイムにはお得なメニューが用意されており、ライス、スープ、サラダ、コーヒーがおかわり自由となるセットもあります。ランチの平均予算は600円から1000円程度、ディナーの平均予算は2600円から3000円程度と、リーズナブルな価格で本格中華を楽しめるため、普段使いからビジネスランチ、カジュアルなディナーまで幅広いシーンで利用されています。宴会コースも用意されており、平均予算は約4200円です。
店内には100インチの大スクリーンとプロジェクターが完備されており、バースデーパーティーやウェディングの二次会といった特別なイベントにも利用することができます。また、カラオケ設備のある部屋も利用可能です。オンラインでの予約にも対応しており、手軽に席を確保できます。一部メニューはデリバリーやテイクアウトも利用可能です。
中国茶房8 赤坂店は、そのアクセスの良さ、24時間営業という利便性、豊富なメニュー、そしてリーズナブルな価格設定で、本格的な中華料理を気軽に楽しめるお店として、多くの人に利用されています。特に、北京ダックや点心をカジュアルな雰囲気で味わいたい場合に適しています。
