東京都品川区南品川に位置する「リストランテ コージ コルディアーレ」は、京浜急行線 青物横丁駅から徒歩約3分、りんかい線 品川シーサイド駅からは徒歩約8分というアクセス便利な場所にあります。店名の「コルディアーレ」はイタリア語で「真心のこもった」という意味を持ち、その名の通り、真心を込めたイタリアンとサービスでお客様を迎えることをコンセプトとしています。店内は開放感があり、肩肘張らずに気軽にイタリアンを楽しめるおしゃれな空間です。デートや大切な記念日、誕生日といった特別な日はもちろん、普段使いにも適しています。
このリストランテの最大の特徴は、手打ちパスタと炭火焼料理です。シェフが自ら毎朝市場で厳選して仕入れる新鮮な魚介類や旬の野菜、こだわりの肉類を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した一皿を提供しています。手打ちパスタは、乾麺では味わえないもちもちとした食感が自慢で、ズワイガニとアスパラの手打ちタリオリーニや、国産炭焼ベーコンのカルボナーラ手打ちタリアテッレなど、季節ごとに変わる様々な種類が楽しめます。炭火焼は、備長炭でじっくりと焼き上げられ、地鶏や山形豚、骨付仔羊、牛サーロインといった肉料理のほか、その日仕入れた新鮮な魚介の炭火焼も提供されます。軽くスモークを施すなど、香ばしさと深い味わいを追求した逸品揃いです。メニューにはアラカルトも豊富に揃いますが、季節ごとの旬の味覚を堪能できるコース料理も人気です。ランチタイムにはお手軽なコースから充実したコースまで、様々なシーンに対応したプランが用意されています。ディナータイムには、シェフおすすめのフルコースや、感謝還元コース、特別な日のためのアニバーサリーコースなどがあり、シーンに合わせて選べます。価格帯はランチが2,000円台から、ディナーはコースによって異なり、アラカルトを含めると一人あたり7,000円から8,000円程度が目安となります。ディナータイムには別途コペルト代とサービス料がかかります。
ドリンクメニューも充実しており、イタリア産を中心に豊富な種類のワインを取り揃えています。オープン以来在籍するベテランソムリエが、料理とのペアリングや好みに合わせたおすすめを提案してくれます。グラスワインも毎月おすすめが変わるので、様々なワインを気軽に試すことができます。ワインの他にも、ノンアルコールカクテルやミネラルウォーターなども用意されています。
総席数は22席で、ソファー席はありますが、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席はありません。貸切利用については店舗に直接お問い合わせください。お子様連れでの利用も可能ですが、席数に限りがあるため事前に予約時に伝えることが推奨されています。ベビーカーでの入店や離乳食の持ち込みも可能で、キッズチェアも用意があるため、小さなお子様連れでも安心して食事を楽しめます。特別なサービスとして、記念日での利用時にはメッセージ付きの特製デザート盛り合わせの用意や、要望に応じてお花やホールケーキの手配（別途料金）も可能です。
店舗では、テイクアウトや通販も実施しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB）が利用可能です。オンライン予約も受け付けていますが、当日の予約や1名、大人数の予約は電話での問い合わせがスムーズです。
