東京都中央区日本橋本石町に位置する「呑・串・肴 しゅくらん」は、JR総武快速線の新日本橋駅から徒歩約2分、JR中央線の神田駅（南口）から徒歩約3分、東京メトロ銀座線および半蔵門線の三越前駅から徒歩約2分と、複数路線からアクセスしやすい場所にあります。須田ビルの1階に店を構え、周辺エリアで働く人々や訪れる人々に、気軽に立ち寄れる居酒屋として親しまれています。
「呑・串・肴」をコンセプトに掲げるこのお店では、豊富なドリンクと共に、こだわりの串料理や旬の味覚を活かした様々な肴を楽しむことができます。活気がありつつも落ち着いた空間が広がっており、一人でふらりと立ち寄るにも、友人や同僚と語らうにも適した雰囲気です。特に仕事帰りに立ち寄るビジネスパーソンにとって、一日の疲れを癒せる「くつろぎ空間」が提供されているようです。
メニューの中心は、店名にもある通り串料理です。焼き鳥やもつ焼きといった定番の串から、その時期ならではの素材を使った串まで、幅広い種類が用意されています。毎日丁寧に串打ちされた国産鶏を使った串焼きは、お店のおすすめの一つとされており、その鮮度とジューシーさが特徴です。串料理以外にも、市場から仕入れた新鮮な魚介を使った刺身や、揚物、煮込み料理、さらにはご飯ものや〆の麺類まで、居酒屋として欲しい一品が揃っています。特に、じっくり煮込まれた牛すじ煮込みや、自家製タルタルソースがたっぷりのチキンタルタルなどが口コミなどで挙げられることもあり、様々な好みに応えられる豊富な品揃えが魅力と言えるでしょう。ドリンクメニューも充実しており、ビールはもちろんのこと、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど多岐にわたります。特定の銘柄や、こだわりのラインナップがある場合もあり、料理とのペアリングを考えながら選ぶ楽しみもあります。
予算としては、ディナータイムで一人あたり3,000円から3,999円程度が目安となるようです。ランチ営業も行っており、リーズナブルな価格で定食などを提供している場合もあります。ランチの価格帯は1,000円未満となることが多いようです。
店内にはカウンター席とテーブル席が設けられており、総席数は24席程度と比較的小規模ながらも、用途に応じて使い分けが可能です。カウンター席は一人飲みや、料理人が手際よく調理する様子を眺めながら過ごしたい場合に適しています。テーブル席はレイアウトの変更が可能とされており、少人数での利用からグループでの飲み会まで、幅広いシーンに対応できるようになっています。個室の有無については確認できませんでしたが、貸切での利用も可能とのことです。店内は全席喫煙可能となっていますが、禁煙者への配慮も行っているとされています（受動喫煙対策に関する法律により状況が変わる可能性があるため、最新の情報は直接店舗への確認が推奨されます）。
特別なサービスとしては、宴会や集まりに適したコース料理や飲み放題プランが用意されているようです。また、ランチタイムやディナータイムにテイクアウトや弁当のデリバリー・宅配も行っている場合があり、店内で楽しむだけでなく自宅やオフィスで料理を味わうことも可能です。一人で入りやすい雰囲気や、知人・友人と気軽に訪れることができるといった点が、利用シーンとして挙げられています。スポーツ観戦が可能な設備もあるようです。
