東京メトロ丸ノ内線・銀座線の赤坂見附駅から徒歩約2分、東京メトロ千代田線の赤坂駅からも徒歩約5分から7分圏内と、アクセス至便な場所に位置する「松阪牛一頭流 肉兵衛 赤坂本店」。赤坂クイーンビルの2階に店を構えています。都会の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気の中で、上質な焼肉を堪能できるお店です。
店名にも冠されている通り、こちらは松阪牛にこだわりを持つ焼肉店です。この道20年、あるいは25年以上の経験を持つ店主が厳選した最高級A5ランクの松阪牛を、産地から一頭買いすることで、希少な部位も含め、多彩なラインナップをリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。口どけの良い上質な霜降り肉から、赤身の旨みが詰まった肉まで、松阪牛の様々な味わいを楽しめます。一頭買いだからこそ実現できる、東京でも有数のコストパフォーマンスの高さも、お店の大きな特徴の一つです。
メニューの中心は、やはり松阪牛を使用した焼肉です。特に目を引くのは、松阪牛の希少部位9種が豪快に盛り付けられた「松阪牛一頭舟盛り」です。ミスジ、カタシン、カイノミ、シンシン、トモサン、ランプ、サーロイン、フィレといった厳選された部位を一度に味わえるこの舟盛りは、見た目のインパクトも大きく、多くのお客から人気を集めています。その他にも、約一週間熟成させた「熟成タン」や、日替わりのおすすめ部位を厚切りで提供する「規格外ビーフ」など、肉への深いこだわりが感じられるメニューが揃います。生肉好きには、ホルモンであるサガリを使用した「肉兵衛ユッケ」も用意されています。コース料理も複数用意されており、人気の部位を集めたコースや、シャトーブリアンを組み込んだ接待にも適したコースなど、様々なシーンに対応しています。具体的なメニュー価格については、単品メニューは一部位800円台から、希少部位は2000円台から、一頭舟盛り（2人前）は9000円台から、コースは6000円台から用意されている情報が見られます。ただし、メニュー内容や価格は仕入れ状況などにより変更される可能性もあります。
座席については、多様なタイプの席が用意されています。プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しみたい場合には、個室がおすすめです。2名から利用できる個室や、最大6名まで対応可能な完全個室テーブル席があります。これらの完全個室は仕切りを外すことで最大12名まで利用することも可能です。また、4名用のソファー席個室も用意されており、格子やお店のロゴが入った扉で仕切られた空間は、周囲を気にせずくつろげます。接待や記念日、デートなど、様々なシーンに合わせて最適な席を選ぶことができます。半個室タイプのテーブル席もあり、軽い仕切りがあるため、周囲を気にせず食事を楽しめます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いに「バースデー肉ケーキ」のプレゼントがあるようです。お祝いの席を一層盛り上げるユニークなサービスとして喜ばれています。花やケーキの持ち込み、ケーキカットなどの演出についても相談可能とのことです。また、肉の美味しさを引き立てるドリンクとして、厳選された純米酒を各種取り揃えている点も特徴の一つです。牛肉と日本酒という意外な組み合わせの相性の良さを提案しています。さらに、使用するにんにくやネギは指定農家から直送されたものを使用したり、〆のそばを信州のそば問屋から仕入れたりと、肉以外の食材にもこだわりが見られます。
松阪牛一頭流 肉兵衛 赤坂本店は、最高級松阪牛を一頭買いすることで実現する高品質かつリーズナブルな価格設定、希少部位を含む豊富なメニュー、用途に合わせて選べる多様な個室、そして特別な日の演出に役立つサービスなど、様々な魅力を持つ焼肉店です。接待や会食、誕生日や記念日といった特別なシーンでの利用はもちろん、美味しい松阪牛を気軽に楽しみたい普段使いにも適しています。
