東京都八王子市石川町に位置する焼肉牛伝八王子石川町店は、JR八高線北八王子駅西口から徒歩約5分から7分ほどのアクセスの良い場所にあります。多摩大橋通り沿い、八王子市立第一中学校の近くに位置しており、広い駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。駐車スペースは10台以上、情報によっては39台収容可能とされており、車を利用する方も安心して訪れることができます。
この店舗は、健康志向のワンランク上の焼肉専門店として位置づけられています。国産牛を中心に、熟成肉を提供することにこだわりを持っており、長年培った確かな目利きでその日の最良の肉を選んで提供しています。店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、リラックスして食事を楽しめる空間が広がっています。清潔感にも配慮がなされており、店内はもちろんのこと、トイレなども綺麗に保たれています。食材の管理も行き届いている様子がうかがえ、安心して美味しい焼肉を堪能できます。
メニューは焼肉を中心に、豊富なラインナップが揃っています。特選和牛や熟成肉に加え、牛スジ煮込みや石焼チーズビビンバ、カルビといった定番の一品料理も提供されています。牛タンの種類も豊富で、上牛タン塩、赤身牛タン塩、厚切り大トロ牛タンなど、様々な部位やカットで牛タンを味わうことができます。価格帯としては、単品メニューの他、複数人で楽しめるセットメニューも用意されており、例えば牛伝特選セットは数種類の厳選部位とサイドメニューが付いており、数名でシェアするのに適しています。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えば満腹ハラミ御膳など、手頃な価格で満足度の高い食事が可能です。ランチの平均予算はおおよそ1,000円から1,999円程度、ディナーは3,000円から3,500円程度と、利用シーンに合わせて選ぶことができます。
座席に関しては、テーブル席と座敷席が用意されています。特にファミリー層やグループでの利用に配慮した広めの席が特徴で、ゆったりと過ごすことができます。個室も完備されており、他のお客さんを気にせずプライベートな空間で食事を楽しみたい場合に利用できます。一部の情報では個室に換気設備が設置されているとの記載もあり、衛生面への配慮もなされています。以前は喫煙に関して異なる情報がありましたが、現在の情報では全席禁煙とされています。注文はタッチパネルやモバイルオーダーでも可能となっており、スムーズな注文が可能です。また、防音が行き届いた宴会ルームもあり、マイクやステージも完備されているため、大人数での宴会や送別会、歓迎会などにも適しています。
焼肉牛伝八王子石川町店では、様々なニーズに応えるサービスも提供されています。特に食べ放題コースが充実しており、アンガス牛食べ放題コースや和牛食べ放題コースなど、予算や好みに合わせて選べる複数のプランがあります。八王子石川町店限定のスタンダード食べ放題メニューも用意されているようです。食べ放題には小学生料金やシニア（60歳以上、70歳以上）料金が設定されており、幅広い年代の人が利用しやすくなっています。また、キッズランチも提供されており、お子様連れのファミリーにも優しいサービスが提供されています。クーポンの提供や、特定の支払い方法（PayPay、d払い、LINE Pay、メルペイなどのQRコード決済や主要なクレジットカード）に対応している点も利便性を高めています。LINEの友だち追加や公式アプリを通じた情報発信も行われており、お得な情報や最新情報を得ることができます。ネット予約も可能で、事前に席を確保しておきたい場合に便利です。
