東京都品川区東大井に位置する「炭火焼肉 唐がらし」は、各線大井町駅東口から徒歩およそ3分のアクセス便利な場所にあります。すずらん通りに入って約200メートルほど進んだ左手という分かりやすい立地も魅力です。駅から近いことから、仕事帰りや普段の食事はもちろん、様々な機会に立ち寄りやすい焼肉店として利用されています。
1998年の創業以来、大井町の地で20年以上にわたり愛されてきた「炭火焼肉 唐がらし」は、炭火焼肉にこだわりを持つ専門店です。肉を焼く際には七輪を使用しており、遠赤外線効果により肉の内部までじっくりと火を通し、旨味を閉じ込めることを追求しています。使用する炭は火持ちの良い高品質なオガ炭を選び、網も通常よりも太いものを使用するなど、細部にまでこだわりが見られます。これらのこだわりが、肉本来の美味しさを最大限に引き出すことに繋がっています。また、提供される肉は部位ごとに仕入れ先を変える徹底ぶりで、常に質の高い肉を提供するための努力を惜しみません。
メニューは豊富な種類の焼肉を中心に、居酒屋メニューや韓国料理も取り揃えています。特に焼肉では、「和牛上3点盛り」のような贅沢な盛り合わせから、カルビ、ロース、ハラミといった定番、さらにホルモン、鶏肉、豚肉、海鮮メニューまで幅広く用意されています。アラカルトメニューには、和牛ユッケ、ゲタカルビ、上牛タンといった人気の部位や、ユッケ刺し、イカ刺しなどの刺身、キムチ、ナムル、チヂミ、ポッカ、チャンジャといった韓国料理の一品料理も充実しています。価格帯は、ディナーの予算がおよそ4,000円から4,999円となることが多いようですが、豊富なメニューの中から好みに合わせて選ぶことができます。また、複数の品を楽しむことができるコースメニューも用意されており、3,300円、4,400円、5,500円といった価格帯のコースがあります。これらのコースは4名以上から予約可能で、手作りキムチやナムル、チヂミ、牛すじ煮込み、そして様々な部位の肉などが含まれており、宴会などにも適しています。追加料金で飲み放題を付けることも可能で、生ビールや各種サワー、ソフトドリンクなどドリンクの種類も豊富です。手軽に店の味を楽しめるテイクアウトもあり、焼肉弁当やビビンバ丼などが提供されています。
店内は総席数40席を有しており、落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しめるようになっています。広々とした席配置がされており、多様なニーズに対応できる座席タイプが用意されています。個室も完備されており、10名から20名までの利用が可能で、掘りごたつ式の席は6名から14名程度での利用に適しています。貸切も可能で、20名以下のグループでの利用にも対応しています。ソファ席や座敷、掘りごたつ席があり、様々なシーンに合わせて利用しやすい環境です。店内は全席喫煙可能となっています。
「炭火焼肉 唐がらし」では、一般的なサービスに加えて、ペット同伴も可能という珍しいサービスも提供しています。これはペットを飼っている方にとっては嬉しいポイントと言えるでしょう。長年培われてきた炭火焼肉の技術と厳選された肉、そして幅広いメニューと多様な座席、さらにペット可といったサービスは、多くの人に利用される理由の一つとなっています。大井町エリアで美味しい炭火焼肉を味わいたい時には、選択肢の一つとして考えられるお店です。
