東京都中央区新富に佇む「ビストロ ブワドパン」は、都心にありながらも喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気が魅力のビストロです。東京メトロ有楽町線新富町駅からは徒歩およそ3分、東京メトロ日比谷線八丁堀駅や都営浅草線宝町駅からも徒歩圏内と、アクセスしやすい立地にあります。裏銀座とも称されるこのエリアで、地域に根ざした温かいサービスと本格的なフレンチを気軽に楽しむことができます。
店内は全20席ほどのこぢんまりとした空間で、落ち着いた照明と広めのテーブル席、そして一部にソファ席も配されており、ゆったりと食事の時間を過ごせる設えとなっています。肩肘張らずリラックスできるアットホームな雰囲気があり、普段使いはもちろん、大切な方とのデートや友人との食事、家族での利用にも適しています。貸切も可能で、10名程度から最大20名までの利用に対応しており、小規模なパーティーや宴会にも利用できます。店内は全席禁煙のため、安心して食事を楽しむことができます。
提供される料理は、新鮮な産地直送野菜や旬の食材をふんだんに使用したフレンチです。長年フレンチの世界で研鑽を積んだシェフが腕を振るい、素材の持ち味を活かした丁寧な一皿を提供しています。ランチタイムには、日替わりのメニューや定番のハンバーグ、ハヤシライスなどが用意されており、スープまたはサラダ、パンまたはライス、そしてコーヒーまたは紅茶が付くセットで提供されることが多いようです。価格帯は1,000円台からとなっており、質の高いフレンチをリーズナブルに楽しめるため、近隣で働く人々を中心に人気を集めています。例えば、ハンバーグのセットは1,000円、鮮魚のローストのセットは1,300円程度で提供されていた実績があります。
ディナータイムには、アラカルトに加え、プリフィックスコースや複数名で楽しめるシェアコースが用意されています。コースは前菜、メイン、デザートなどを自身の好みに合わせて選べるスタイルや、厚切り肉をメインにしたボリュームのある構成など、目的に応じて選ぶことができます。コース価格は3,500円（税抜）から提供されており、用途や予算に合わせて選択肢が豊富です。料理に合わせて選びたいドリンクは、ワインにこだわりがあり、豊富な品揃えを誇ります。グラスワインやボトルワインはもちろん、貸切時にはワインバイキングが利用できる場合もあり、ワイン好きには特におすすめです。
お祝いやサプライズにも対応可能で、特別な日の利用についても相談することができます。支払い方法については、主要なクレジットカード各種に加え、PayPayでの決済も可能です。
「ブワドパン」という店名には「松林」という意味があり、シェフが修行時代に出会った大切な恩人への感謝の気持ちが込められていると言われています。この店名に込められた想いからも、料理やサービスに対する真摯な姿勢がうかがえます。温かい雰囲気の中で、本格的ながらも気軽に楽しめるフレンチと厳選されたワインを味わいに、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
