東京都武蔵野市境にある「BOUNCE（バウンス）」は、JR中央線「武蔵境駅」北口から徒歩約5分の場所に位置する、ハンバーグ居酒屋・バーダイニングとして親しまれているお店です。一部の情報では駅からのアクセスがより短い時間で記載されているものもありますが、公式情報などを参考にすると5分圏内でのアクセスが可能です。落ち着いた雰囲気ながらもおしゃれな空間が広がり、ランチ、ディナー、そしてバータイムと時間帯によって異なる楽しみ方ができます。
お店の大きな特徴は、厳選された黒毛和牛を使用したジューシーなハンバーグです。ランチタイムには、この自慢のハンバーグを多様なスタイルで味わうことができます。定番の自家製プレーンハンバーグをはじめ、和風おろしハンバーグやさっぱりオニオンソースハンバーグなどがメニューに並びます。これらのハンバーグは150gと300gのサイズから選ぶことができ、いずれもライスのおかわりが無料で、スープが付いています。さらに、サラダセットをプラスすることも可能です。ランチの価格帯はハンバーグ単品で1100円（150g）からとなっており、一部の口コミなどではより手頃な価格のランチメニューについて触れられているものも見られます。ハンバーグには目玉焼きやチェダーチーズ、ローストビーフなどのトッピングを追加して、自分好みにアレンジすることも可能です。ハンバーグ以外にも、ランチメニューにはローストビーフ丼やお子さまランチも用意されており、幅広いニーズに対応しています。
ディナータイムには、看板メニューのハンバーグはもちろんのこと、パスタやシカゴピザ、もつ煮込みといった居酒屋メニューも加わり、食事をしながらお酒を楽しむ「ハンバーグ居酒屋」としての側面が強まります。タパスやおつまみ類も充実しており、クラフトビールをはじめとするドリンクと共にゆっくりと過ごすことができます。特に22時からのバータイムでは、より落ち着いた雰囲気の中で多彩なアルコールメニューを味わうことができ、一日の締めくくりに立ち寄るのもおすすめです。
店内にはテーブル席を中心に、一人でも気軽に利用できるカウンター席、ゆったりとくつろげるソファ席が設けられており、総席数は24席です。ベビーカーでの入店も可能な広さがあり、お子様連れでも安心して利用できます。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能です。
特別なサービスとして、店内には大型モニターが設置されており、スポーツ観戦やイベントの際に活用されることもあります。また、ランチ、ディナーともにテイクアウトに対応しているため、自宅やオフィスでBOUNCEの味を楽しむこともできます。各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、Suicaなどの交通系ICカードといった多様な決済方法に対応しているのも嬉しいポイントです。
定休日は月曜日ですが、営業時間や定休日が変更となる場合があるため、来店前に店舗へ確認することをおすすめします。武蔵境エリアで美味しいハンバーグを味わいたい時や、肩肘張らずに食事ができる居酒屋、またはお酒をゆっくり楽しめるバーを探している際に、「BOUNCE（バウンス）」は選択肢の一つとなるでしょう。黒毛和牛のハンバーグを中心としたこだわりの料理と、時間帯によって変化する店内の雰囲気は、様々なシーンでの利用に適しています。豊富なメニューと利用しやすいサービスが揃っており、何度でも訪れたくなるような魅力を持ったお店です。
