東京都渋谷区笹塚に位置する「つぼ八 笹塚店」は、京王線・京王新線笹塚駅南口から歩いておよそ1分から3分という、アクセスしやすい場所にある居酒屋です。FファーストビルB1Fに店舗を構えています。
つぼ八は、北海道札幌でわずか八坪の小さなお店から始まり、現在では北海道の味覚を全国に届ける居酒屋チェーンとして知られています。笹塚店でもその伝統を受け継ぎ、北海道ならではの味覚を中心に、親しみやすい居酒屋の定番メニューからご飯もの、デザートまで、幅広い品揃えを提供しています。ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、様々なシーンで利用できます。具体的なメニューとしては、「道産子のソウルフード」とも称される若どりザンギをはじめ、砂肝塩焼きの葱合せ、刺身盛合せなどが多くの情報源で紹介されています。また、特定の期間には若どり半身揚げが提供されることもあり、これが故郷の味を思い出す逸品として好評価を得ている情報も見られます。他にも、とうもろこしの天ぷら、ジンギスカン唐揚げ、げそ南蛮、カキフライ、チキン＆ポテト、各種鍋物、つぼ八ステーキ、卵焼きなどもメニューとして確認できます。価格帯は利用シーンや注文内容によって異なりますが、多くの情報源で一人あたり2000円台から4000円程度の予算で利用できると示唆されています。お通し代や席料がかかる場合があるため、事前に店舗に確認するとよりスムーズでしょう。各種宴会に対応したコースメニューも用意されており、お手軽コース、満足コース、饗宴コースなど、予算や好みに合わせて選ぶことが可能です。これらのコースには飲み放題を付けることもでき、会社の同僚や友人との集まり、打ち上げなど、様々な規模の宴会に利用されています。
店内には多様なタイプの座席が用意されています。席数は情報源によって多少異なりますが、80席から90席程度の席が設けられていると見られます。特筆すべきは個室の充実度で、少人数での利用から最大60名様前後、あるいは大広間を利用して80名様までといった大人数の宴会にも対応できる個室が完備されています。個室は周囲を気にせずゆっくりと語らいたい時や、小さなお子様連れでの利用にも適しています。また、一人で気軽に立ち寄りたい時にはカウンター席が利用でき、自宅にいるかのようにリラックスしたい場合にはお座敷席が選べます。さらに、テレビ付きの席も用意されており、気の合う仲間とスポーツ観戦などを楽しみながら食事をするといった利用も可能です。
サービス面では、ネット予約や電話での予約に対応しており、計画的な利用がしやすい環境です。支払方法も幅広く、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなど）の利用が可能であることに加え、PayPay、LINE Pay、d払い、au PayといったQRコード決済や、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPayなどの各種電子マネー決済も利用できるため、現金を持ち合わせていない場合でも安心です。喫煙に関しては、入口脇に喫煙スペースが設けられている、あるいは席自体は禁煙で店舗内に喫煙スペースがあるといった分煙の形式が取られている情報が多く見られます。貸切での利用や、一部メニューのテイクアウトにも対応しています。ホットペッパーグルメなどを通じて、コース料金の割引クーポンが利用できる場合もあり、お得に宴会を楽しむことも可能です。
笹塚店は、地元の常連客はもちろん、学生、ファミリー、サラリーマン、高齢者まで、幅広い層のお客様に利用されています。若く元気なスタッフによるフレンドリーな接客もこのお店の特徴の一つとして挙げられています。雰囲気の良い店内で、美味しい北海道の味覚や居酒屋メニューを、様々なスタイルの席でゆったりと楽しむことができるため、初めて訪れる方でも気軽に利用しやすいお店と言えるでしょう。
