東京都中央区銀座8丁目に位置する「CYGNUS（シグナス）」は、新橋駅銀座口から徒歩約4分、地下鉄新橋駅3番出口からは徒歩約2分の場所にあります。銀座西並木通りに面したビルの地下2階にあり、1階には「俺のグリル」が入居しています。ビルの地下へは階段でのアクセスとなり、エレベーターはありません。
1988年7月にディスコとしてオープンしたシグナスは、以来、生演奏を聴きながら食事や酒を楽しめるライブバーとして営業しています。ジャズを中心に、シャンソンやR&Bなど、日によって異なるジャンルの実力派ミュージシャンによるライブが連日開催されているのが大きな特徴です。ステージと客席の距離が近く、大箱にはない臨場感を味わえることも魅力の一つに挙げられます。アールデコ調のクラシックでシックな内装は、かつてディスコとして賑わった頃の面影も残しつつ、落ち着いた大人の空間を演出しています。壁には多くのミュージシャンのサインが飾られており、その歴史を感じさせます。一人でも気軽に訪れやすい雰囲気も持ち合わせています。
提供されるメニューは、ライブと共に楽しめるフードやドリンクが中心です。フードメニューには、生ハムのミニサラダやおつまみ各種（ポップコーン、ミックスナッツ、チョコレート盛り合わせ、ピクルス、ミックスオリーブ、レーズンバター）、クリームチーズの生ハム巻き、ドライフルーツ、チーズサラミなどがあります。温かい料理としては、具だくさんたこ焼き、フライドポテト、パリパリ春巻き、エビ蒸し餃子、ハム3種盛り合わせ、チーズの盛り合わせ、ソーセージ6種盛り合わせなども用意されています。食事をしっかりとりたい方向けには、4種のチーズのピザやオリジナルピザ、エビと小柱入りのシグナスチャーハン、スパゲッティボロネーゼ、スパゲッティバジルトマト、スパゲッティペペロンチーノといったパスタ、ハムとトマトのサンドイッチ、卵とチーズのサンドイッチなどのメニューがあります。ドリンクはカクテル類が充実しており、ジンリッキー、ジンソニック、スプリッツァー、オペレーター、アメリカンレモネード、ミモザ、パナシェといった甘さ控えめのカクテルや、ドライマティーニ、ギムレット、マンハッタン、ダイキリ、マルガリータなどのクラシカルショートカクテル、アイリッシュコーヒーなどのホットカクテルに加え、シグナスオリジナルのカクテルも提供しています。価格帯としては、おつまみ類が1,100円から、フードメニューは1,400円から、ピザやパスタ、サンドイッチなどは1,800円から2,000円程度となっています。ドリンクはカクテルが1,350円から1,450円程度で提供されています。これらの価格はサービス料・消費税込みです。平均利用金額は6,000円程度で、別途ミュージックチャージが2,000円、お通し代が1,100円かかります。
総席数は約70席です。個室の情報は見られませんでした。深茶色のインテリアでまとめられた店内には、バブル期のディスコを思わせるミラーボールも設置されたステージがあり、その周りにテーブル席などが配置されていると考えられます。
特別なサービスとしては、毎晩異なるミュージシャンによる生演奏のライブを楽しめることが挙げられます。これにより、訪れるたびに異なった音楽体験ができるという特徴があります。また、過去にはディスコイベントなども企画・開催されていたようです。
ただし、銀座シグナスはビルの老朽化に伴う修繕費用の問題などにより、2024年5月31日をもって閉店しました。長年にわたりジャズクラブとして親しまれてきましたが、36年の歴史に幕を閉じています。系列店である上野アリエスは営業を継続しています。
