東京都大田区西蒲田に位置する「鳥ぶら 蒲田駅前店」は、JR蒲田駅西口から徒歩1分とアクセス抜群の場所にあります。かつては「酒場ブラジル」という店名で親しまれていましたが、現在は「鳥ぶら」として営業しており、名物の「生串打ち 塩焼鳥」を中心とした鶏料理が自慢の居酒屋です。同じ新時代グループが運営する「新時代 蒲田駅前店」と隣り合って同時期にオープンしました。
「生串打ち」とは、国産の鶏肉を生産から焼き上げる工程まで一度も冷凍せず、店舗で丁寧に串打ちを行うことで、素材本来の鮮度とふわふわとした食感を実現したこだわりの焼き鳥です。 この鮮度抜群の焼き鳥をさらに引き立てるのが、創業者が20年かけて開発したという秘伝の「佐野塩」です。 和洋の魅力が詰まったこの特別な塩が、鶏肉の旨みを最大限に引き出しています。焼き鳥メニューには、とろハツ、むね明太、奇跡の砂肝、悪魔のあぶら、コリコリ丸骨、ももにんにく、白せせり、肉汁つくねなど、多彩な部位や種類が揃っています。 また、数量限定で赤ひもやブラジル生ソーセージなども提供されています。 焼き鳥の価格帯は比較的手頃で、気軽に多くの種類を楽しむことができます。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、一品料理やおつまみ、揚げ物、ご飯もの、麺類、デザートまで幅広く提供されています。特に注目されるのは「『無菌赤鶏使用』刺し」と称されるレバ刺しやとり刺し、身肝刺しといった鶏の刺身です。 他にも、長いごぼう天や淡路島の玉ねぎ天といった自家製天ぷら、鳥ぶらキャベツ、枝豆、梅水晶、鶏皮ポン酢など、居酒屋定番のおつまみも豊富です。 食事の〆には、卵黄やきそばや鴨らーめん、地鶏卵黄と雪チーズの焼おにぎりなども用意されています。
ドリンクメニューも豊富で、特にビールやハイボールが安価に提供されている点が多くのユーザーから支持されています。 生ビールが190円（税別）、ハイボールが150円（税別）という価格設定は、「コンビニより安い」「月に何度も利用できるお店」という店舗コンセプトを象徴しています。 日本酒や焼酎、各種サワー、カクテルなども揃っており、料理に合わせて様々なドリンクを楽しむことができます。 飲み放題付きのコースも用意されているようです。
店内は活気のある雰囲気で、テーブル席を中心に88席が設けられています。 個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席はありません。 全席禁煙ですが、喫煙室が設けられています。 席料として330円（税込）がかかります。 年末年始やGW、お盆期間にはサービス料が加算される場合があります。
予算については、口コミによるとディナー帯で2,000円から3,000円程度の利用が多く見られます。 コンセプト通り、リーズナブルに飲食できる価格設定と言えるでしょう。特別なサービスとして恒常的に提供されている情報は見当たりませんが、時期によってはクーポンなどが利用できる場合もあります。
「鳥ぶら 蒲田駅前店」は、蒲田駅からすぐという抜群の立地で、こだわりの生串打ち塩焼鳥をはじめとする鶏料理や豊富なサイドメニュー、そしてリーズナブルなドリンクを気軽に楽しめる大衆居酒屋です。友人や同僚との飲み会、仕事帰りの一杯など、様々なシーンで立ち寄りやすいお店として、蒲田エリアで居酒屋を探している方におすすめです。
