東京都中央区日本橋人形町に位置する「季節料理 ぶんぶく」は、都営浅草線・日比谷線の人形町駅A3出口から徒歩約2分、東京メトロ半蔵門線水天宮前駅7番出口から徒歩約5分、都営新宿線浜町駅から徒歩約10分と、アクセスしやすい立地にあります。雑居ビルの3階にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。ランチは定食、夜は居酒屋として営業しており、アットホームで心地よい空間が広がっています。店内は小規模ながらも活気があり、常連客を中心に賑わいを見せています。
このお店の大きな特徴は、旬の新鮮な魚料理にこだわっている点です。毎日市場から直送される魚介を目利きが厳選し、刺身、焼き魚、煮魚など、素材の味を活かした様々な料理で提供しています。特に刺身は鮮度が高く美味しいと評判です。お刺身盛り合わせは一人前や複数人前があり、その日のおすすめの魚介が並びます。鱧料理も人気で、湯引きや天ぷら、フライなど好みに合わせて楽しめます。魚料理以外にも、だし巻き卵や出来たてのはんぺん、たまりらっきょう、梅きゅう、焼き茄子、野菜サラダ、豆鯵南蛮漬けなどの一品料理も豊富に揃っています。
ランチタイムには、おこげ付きの土鍋で炊いたご飯と自家製味噌を使った味噌汁、茶碗蒸しが付いた定食を提供しており、1000円以内で食べられるコストパフォーマンスの良さも魅力です。刺身定食や鱧フライ、豆アジ南蛮漬け定食などがランチメニューとして提供されることもあります。
ドリンクメニューには、美味しい料理に合わせて厳選された地酒や日本酒、焼酎が多数用意されており、日本酒好きにもおすすめです。ビールやハイボール、グラスワインなども楽しめます。
席については、一人でも気軽に利用できるカウンター席が用意されています。詳細な座席数は情報が限られていますが、小規模でアットホームな空間です。個室の情報は見られませんでした。お店全体が禁煙とされています。PayPayでの支払いが可能です。
宴会コースは3300円（税込）から用意されており、プラス料金で飲み放題を付けることも可能です。これらのコースでは、旬の魚を中心とした和の職人が作り出す逸品料理を堪能できます。食事会や会社宴会、同窓会など様々なシーンでの利用が想定されます。
アットホームな雰囲気と、旬の魚を中心とした丁寧な和食、豊富な日本酒が楽しめる「季節料理 ぶんぶく」は、人形町で美味しい料理とお酒をゆっくりと味わいたいときにおすすめのお店です。
