東京都墨田区業平に位置する「和食ぜん波」は、地下鉄半蔵門線押上〈スカイツリー前〉駅から徒歩約4分、東武伊勢崎線とうきょうスカイツリー駅からは徒歩約3分と、アクセスしやすい場所にあります。このエリアは東京スカイツリーに近く、観光やビジネスで訪れる方にも立ち寄りやすい立地です。
店内は落ち着いた雰囲気に設えられており、ゆったりと食事の時間を過ごすことができる空間が広がっています。料理は、料亭で長年和食の修行を積んだ板前が腕を振るう本格懐石料理が主体です。その時期ごとの旬の食材を厳選し、板前が趣向を凝らした月替わりの献立で提供されるのが大きな特徴です。季節の移ろいを感じさせる繊細で美しい懐石料理は、目でも舌でも楽しむことができます。
提供されるコースとしては、「ぜん波懐石」や品数を抑えた「ぜん波小懐石」などがあり、様々なシーンに合わせて選ぶことができます。平均的な予算はディナータイムで8,000円程度とされており、本格的な懐石料理を味わえる価格帯と言えるでしょう。日本酒にもこだわりがあり、料理との相性を考え選び抜かれた純米酒などが揃えられています。魚料理にも力を入れており、旬の魚介を使った一品料理も提供されているようです。
座席については、少人数での利用に適したテーブル席や、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席が設けられています。また、接待や顔合わせ、記念日など特別な日の利用に最適な個室も完備されており、プライベートな空間で食事を楽しむことが可能です。大人数での宴会にも対応できるスペースもあるとされており、多様なニーズに応えられる点が魅力です。店内は全席禁煙となっています。
「和食ぜん波」は、本格的な懐石料理を落ち着いた空間でじっくりと味わいたい場合に適した店です。板前の確かな技術と旬の食材が織りなす料理は、特別な日の会食や大切な方をもてなす場面にもおすすめです。
