東京都稲城市平尾にある「新鮮工房 味市 稲城店」は、地元で長く愛される隠れ家のような居酒屋です。小田急多摩線の五月台駅からは徒歩約15分から24分、新百合ヶ丘駅北口からは徒歩約20分から22分程度の場所に位置しており、バス停「ひらお苑入口」からも徒歩すぐとアクセス可能です。古くから続く温かい雰囲気の外観が特徴で、一見さんも気軽に立ち寄れる親しみやすい佇まいです。
創業18年以上を誇るこの店の一番の魅力は、店主自らが市場で厳選し仕入れるという鮮度抜群の魚介類です。お寿司屋さんのように活きの良い魚が並ぶカウンター席があり、水槽で泳ぐ魚の姿も見られます。豊富な種類の海鮮料理が自慢で、獲れたての旬の魚をその場で捌く刺身や寿司、カラッと揚がった天ぷらは特に評判が高く、口コミでも美味しいと評価されています。海鮮丼や海鮮ちらし丼などのご飯もの、焼き魚、とんかつといった定食メニューもランチタイムを中心に提供されており、お手頃な価格で楽しめると好評です。夜はお酒に合う一品料理も豊富で、自家製さつま揚げや辛口の悪魔豆腐、沖縄そばなど、手作りの温かさが感じられるメニューも並びます。お茶漬けや雑炊、和風焼きうどん、茶そばなどの麺類・ご飯ものも充実しています。価格帯はランチ、ディナーともに千円前後からとなっており、リーズナブルに美味しい料理を味わえる点が多くの人に支持されています。
店内は総席数34席のこぢんまりとした空間ですが、落ち着いた和の雰囲気が漂います。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、足を伸ばしてゆったりと寛げる掘りごたつ式の座敷席も完備されています。座敷席はグループでの利用にも適しており、会社の宴会や同窓会、家族での食事など様々なシーンで活用できます。一部の情報では個室の用意があるともされています。お酒の種類も豊富で、料理によく合う希少な日本酒「十四代」をはじめ、様々な銘柄が揃えられています。
利用しやすいサービスとして、テイクアウトに対応しており、自宅でも店の味を楽しむことができます。また、各種グルメサイトやYahoo!マップなどから24時間いつでも手軽にネット予約が可能です。支払方法もクレジットカード（Amex, JCB, Diners）やPayPayに対応しており便利です。ホットペッパーグルメではお得なクーポンが利用できる場合もあります。アットホームな雰囲気のため、お子様連れでも安心して利用できるという口コミも見られます。地元の常連客に加えて、鮮度の高い魚介と温かいサービスを求めて訪れる多くの人々で賑わっています。
