新橋駅烏森口から徒歩約1分、都営大江戸線汐留駅からも徒歩約2分の新橋西口通りのビル3階に位置する「ちんちくりん 新橋本店」は、東京にいながら本格的な広島お好み焼きを堪能できるお店です。広島の味をそのまま東京に届けることをコンセプトに掲げ、お好み焼きだけでなく、広島ならではの鉄板焼きメニューも豊富に取り揃えています。
ちんちくりんのお好み焼きの最大の特徴は「パリ麺」と呼ばれる自家製麺です。しっかり湯がいてから表面をパリッと焼き上げることで、中はもっちり、外は香ばしいという独特の食感を生み出しています。このパリ麺を使ったお好み焼きはボリュームも満点で、食べ応え十分です。定番の肉玉そばをはじめ、「ちんちくりん焼」や「焦がしネギマヨ焼」、「手作りタルタルぶっかけ焼」など、多彩なバリエーションのお好み焼きが楽しめます。「ちんちくりん焼」は目玉焼き、ネギかけ、イカ天、大葉が入ったお店の名前を冠する一品で、創業当時からの王道の組み合わせとして親しまれています。トッピングも豊富に用意されており、自分好みの組み合わせを見つけることができます。
お好み焼きに加え、広島の鉄板焼きや一品料理も充実しています。「牛しょぶり焼」や、牛の希少部位を使った「コーネの鉄板焼」、瀬戸内海産の牡蠣を使った「牡蠣のバター焼き」や「牡蠣のアヒージョ」、お酒が進む「豚ホルモンの鉄板焼」、「雲丹ホーレン」や「穴子入り出汁巻き玉子」など、広島の味覚を存分に味わえるメニューが揃います。塩昆布きゅうりなどのおつまみや、キャベツの串揚げといった揚げ物、鉄板フレンチトーストなどのデザートまであり、様々なシーンで利用できます。ランチはおおよそ1,000円以内の価格帯から、ディナーは2,500円から4,000円程度の予算で楽しむことができます。数種類の飲み放題付きコースも用意されており、これらは4,500円から6,000円程度で利用可能です。テイクアウトにも対応しています。
店内にはカウンター席とテーブル席、そして掘りごたつ式の座敷席があり、総席数は43席です。カウンター席では目の前でダイナミックにお好み焼きが焼き上げられる様子を眺めることができ、ライブ感を楽しめます。テーブル席は人数に合わせて繋げて利用することも可能で、掘りごたつ式の座敷席は半個室としても利用できるため、グループでの宴会にも適しています。貸切も40名から46名まで対応可能です。
広島カープの公式戦を全試合中継しており、ファンはもちろん、野球好きのお客様も一体となって盛り上がれる空間です。PayPayでの支払いが可能です。土曜日と日曜日は定休日となっています。会社帰りに気軽に立ち寄る一人利用から、友人や同僚との食事、団体での宴会まで、幅広い用途で利用できるアットホームな雰囲気のお店です。
