恵比寿駅からほど近い閑静なエリアに佇む「The Singleton」は、大人のための隠れ家のようなバーです。JR恵比寿駅西口または地下鉄日比谷線恵比寿駅1番出口から徒歩約3分から4分というアクセスの良さながら、竹林に囲まれた幻想的なエントランスが日常の喧騒から離れた特別な空間へと誘います。店内はヨーロッパの木材を多用し、温かい光を放つペンダントライトが随所に配された英国調クラシックな内装です。照明は心地よく落とされ、落ち着いた雰囲気が訪れる人々を優しく包み込みます。週に一度、生け花が新しく飾られ、細部にまで宿る心遣いがリラックスできる空間を演出しています。バーというと男性的なイメージがあるかもしれませんが、温かみのある空間作りにより、女性一人でも落ち着いて過ごせるような配慮がなされています。
「The Singleton」は、特にウイスキーにこだわりを持つバーです。店名にも冠されている「ザ・シングルトン」をはじめ、国内外の幅広いウイスキーを取り揃え、ウイスキー愛好家はもちろん、これからウイスキーの世界に触れたいという方にも最適な一杯が見つかるでしょう。ウイスキー以外にも、厳選されたワインや、ブラッディメアリーといったスタンダードなカクテルも提供されています。ドリンクと共に楽しめるフードメニューも用意されており、自家製のチキンカレーや、昔ながらのナポリタンなどが人気です。予算はお一人あたり5,000円から5,999円程度が目安となります。ご利用の際には、席料としてお一人様1,500円のカバーチャージがかかります。また、2名様限定のウイスキー3種体験プランも5,000円で提供されており、様々なウイスキーを比較しながら楽しむことができます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は20席ほどです。ゆったりとした一人掛けのソファカウンターは、落ち着いてグラスを傾けたい時に最適です。テーブル席は二つ用意されており、大切な方とのデートやビジネスシーンでの利用に人気があるため、早めの予約が推奨されています。プライベートな空間として利用できる個室はありませんが、店内全体を貸し切ることも可能で、最大20名程度までのパーティーに対応しています。貸切であれば周囲を気にすることなく、思い思いの時間を過ごすことができます。お祝い事やサプライズの相談も受け付けており、特別な日を演出するお手伝いをしてもらえます。深夜0時以降の来店を希望する場合は、事前に連絡を入れることが推奨されています。
心地よい空間を維持するため、店内でのマナーにも配慮が求められます。携帯電話はマナーモードに設定し、通話は店外で行う、店内で動画視聴や音楽鑑賞をしない、ボトルや物に触れる際はバーテンダーに一言断る、過度な音量での会話や手を叩いて笑うなどの行為は控える、カウンターにバッグを置かない、喫煙しながら店内を移動しないなど、周囲の利用客への配慮が呼びかけられています。また、タンクトップやビーチサンダルといったカジュアルすぎる服装での来店は遠慮が必要です。店内の写真撮影に関しても、無許可での撮影は控えるようお願いされています。質の高いサービスと落ち着いた空間で、ゆったりと流れる時間を満喫できる、まさに大人にふさわしい隠れ家バーと言えるでしょう。
