スエヒロ館立川日野橋店は、東京都立川市錦町に位置するステーキとハンバーグのレストランです。多摩都市モノレール線柴崎体育館駅からは徒歩約8分から9分、甲州街道駅からは徒歩約14分、立川南駅からは徒歩約19分の距離にありますが、日野橋の近くにあり、駐車場も完備しているため車でのアクセスが便利です。
「肉の名門」を掲げるスエヒロ館は、創業昭和8年の歴史を持つスエヒロレストランシステムが運営しており、美味しい国産牛を比較的リーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。店内はファミリーレストランのような空間でありながら、席と席の間隔が広く取られており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。BGMにはピアノの音楽が流れているという口コミも見られます。注文は各テーブルに設置されたタブレットで行うことができます。
この店舗の大きな特徴の一つは、充実した各種バーです。サラダ＆フルーツバー、ブレッドバー、スープバー、ドリンクバーが用意されています。サラダバーでは、新鮮な生野菜に加え、デパ地下のお惣菜のように様々な種類の味付けサラダが豊富に揃っており、フルーツやデザートも楽しめます。ブレッドバーでは、店内で焼かれたミニサイズのパンが数種類並び、スープバーでは定番のオニオンスープやコーンポタージュなどが提供されています。これらのバーはセットとして追加注文が可能です。
メニューの中心は国産牛を使用したハンバーグとステーキです。国産牛100%のハンバーグは肉汁豊かで肉肉しい食感が特徴とされています。ステーキには国産牛ランプステーキなどがあり、グラム数を選べるメニューも用意されています。ランチタイムには日替わりランチが提供されており、メイン料理にスープバーとライス（おかわり自由）が付いています。サラダバーセットを付けることも可能です。他にもシャンピニオンハンバーグやミックスグリル、各種カットステーキなど、様々な好みに合わせたメニューが揃っています。価格帯は、ランチはおおよそ1,000円から2,000円程度、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安となるようです。コースメニューもあり、例えば3,000円台のコースでは複数のお肉やサイドメニューが楽しめます。季節限定のメニューやテイクアウトのお弁当も販売されることがあります。
座席数は合計で69席あります。個室は設けられていませんが、広めのテーブル席が中心です。
特別なサービスとしては、5歳以下のお子様を対象に、サラダ＆フルーツバー、ブレッドバー、スープバー、ドリンクバーが無料となるサービスがあります。お子様向けの食器や、テーブルに固定するタイプやハイチェアタイプの椅子も用意されており、入口には絵本も置かれているなど、子連れでの利用に配慮されています。また、3名以上で食事予約をし、事前に申請することで、誕生日のお祝いにバースデーケーキの特典を受けられるサービスもあります（利用条件あり）。支払い方法については、各種クレジットカード（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master、銀聯）が利用可能です。全席終日禁煙となっています。
