東京都品川区東五反田に位置する「由膳」は、都営浅草線高輪台駅から徒歩約1分、JR各線の五反田駅や品川駅からも徒歩10分圏内というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。ウェストワールドビルという建物に店舗を構えています。店内は白と茶を基調とした落ち着いた雰囲気で、女性設計士が手掛けたという空間は、一人でも気軽に立ち寄りやすい空気感を醸し出しています。カウンター席も用意されており、ゆっくりとくつろぎながら食事や飲み物を楽しむことができます。総席数は25席と比較的小規模ながら、アットホームな雰囲気が魅力です。
このお店のコンセプトは、「旨い酒と温かい雰囲気に酔いしれる」という点に集約されます。提供されるのは、女将手製の創作家庭料理や、どこか懐かしさを感じる味わいの料理の数々です。訪れる人々にとって「我が家の晩酌のように和める一軒」となることを目指しており、体に優しい健康小鉢なども用意されています。メニューにない料理でも、材料があればお客様の要望に応じて提供してくれることもあるようです。料理と共に楽しめるドリンク類も充実しており、特に日本酒や焼酎にはこだわりが見られます。ワインやカクテルも取り扱っています。
Rettyの情報によると、料理のジャンルとしては居酒屋メニューの他、馬肉料理や魚介・海鮮料理、餃子、そばなども提供しているようです。具体的なメニュー内容や価格帯については詳細な記述が少ないものの、ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度を想定しておくと良いでしょう。コース料理も用意されており、飲み放題付きのおまかせコースなどが利用可能です。
座席については、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありませんが、カウンター席を含む全25席で構成されています。全席喫煙可能となっています。貸切での利用も可能で、20人以下の少人数での貸切にも対応しています。
基本的なサービスの他に、飲み放題プランがあること、2時間半以上の宴会にも対応できること、そしてテイクアウトが可能である点が特筆されます。また、様々なグルメサイトを通じてネット予約が可能であり、ネット予約でポイントを利用できる場合もあります。支払い方法に関しては、主要なクレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）に加え、PayPayを含むQRコード決済や各種ICカード決済も利用できるという情報があります。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日の18時から24時までで、ラストオーダーも同時刻、もしくは23時30分に設定されています。定休日は日曜日と祝日です。年末年始には休業することもあります。
「由膳」は、高輪台駅からすぐという便利な立地で、温かい家庭料理とそれに合う美味しいお酒を、落ち着いた空間でゆっくりと楽しみたい際に適したお店と言えるでしょう。一人でふらりと立ち寄ることはもちろん、知人や友人と和やかに過ごしたり、職場の同僚との軽い一杯や小規模な宴会など、様々なシーンで利用できそうです。家庭的な温かさと居酒屋の気軽さを兼ね備えた隠れ家のような存在として、地域の人々に利用されています。
