町田駅近くに位置する「うまいもん処 ダイニング貴」は、旬の食材を活かした料理を提供する居酒屋です。小田急町田駅北口から線路沿いを新宿方面へ進み、第二踏切を過ぎた先に看板が見える場所にあります。または、小田急町田駅東口から徒歩約3分、JR横浜線町田駅北口から徒歩約9分、JR横浜線町田駅からは徒歩約6分という情報も見られます。駅からのアクセスは比較的良好と言えるでしょう。
店内は温もりのある木目調で、掘りごたつ式のお座敷席とカウンター席が用意されています。掘りごたつ式のお座敷は仕切りを利用することで半個室風になり、少人数から最大30名までの宴会に対応可能です。ゆったりと寛げる和空間は、大人数の宴会はもちろん、女子会や家族利用など幅広いシーンで利用できます。人気席のため、事前の予約が推奨されています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席もあり、気さくな店主との会話を楽しむこともできます。
メニューは豊富で、特に旬の食材を使用したコース料理や、九州から直送される新鮮な食材を使った料理が自慢です。飲み放題付きのコースは4000円（税込）から用意されており、様々な用途に合わせたコースがあります。例えば、お得な女子会コースや、宴会、同窓会、記念日などにぴったりの舟盛り付きコース、宴会シーズン限定の鍋コースなどがあります。単品メニューには、冷奴、鶏もやし、ピリ辛たたききゅうりといったおつまみから、特選馬刺し、塩であっさり豚もつ煮込み、貴のポテトサラダといった一品料理、エビが香る焼コロッケ、骨付チキンのトマトチーズ焼、希少な馬レバー刺しなどの創作料理まで幅広く揃っています。特選馬刺しは熊本より直送された新鮮な馬肉を使用しており、町田名物としても紹介されています。価格帯はディナーで3001円から4000円程度とされています。
ドリンクメニューも充実しており、料理に合わせて楽しめる全国各地の焼酎や地酒を豊富に取り揃えています。焼酎は約40種、日本酒は約10種前後あり、「十四代」や「魔王」、「森伊蔵」といった人気の銘酒も用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートの用意や、コース内容の変更（例：刺身コースに料金追加で舟盛りに変更）といった対応が可能な場合があります。また、日曜日から木曜日の限定で、特定のコースを13名以上で予約すると1名分が無料になるクーポンや、女性グループ限定の割引クーポンなども提供されています。来店に関する詳細や要望については、直接店舗への問い合わせが推奨されています。
営業時間については、月曜日から日曜日の17:00から翌2:00まで（料理・ドリンクL.O.翌1:00）となっています。定休日は月曜日不定休で、予約がない日は休業となることがあります。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やQRコード決済（PayPay、au PAY、楽天ペイ）などが利用可能です。店内は全席喫煙可能ですが、事前に伝えれば考慮した席への案内も対応しています。ネット予約も24時間受け付けており、予約の状況に応じて利用すると良いでしょう。
