東京都中央区日本橋堀留町にある「ビストロ 周」は、地下鉄日比谷線および都営浅草線の人形町駅から徒歩約5分、東京メトロ日比谷線小伝馬町駅からは徒歩約7分ほどの場所に位置する隠れ家のようなビストロです。日本橋堀留町の閑静なエリアにあり、ビルの地下1階に店舗を構えています。
温かみのあるアットホームな雰囲気が特徴で、肩肘張らずにカジュアルにフレンチやイタリアン、洋食を楽しむことができます。上海出身のシェフが手掛ける料理は、フレンチとイタリアンをベースにした創作料理が人気です。地元で長く愛されており、20年以上の歴史があるようです。
このお店の看板メニューとして特に有名なのが「まんまるハンバーグ」です。名前の通り、見た目にも可愛らしいボール状のハンバーグで、提供開始から25年以上経つ今も変わらぬ味として親しまれています。ランチタイムには、サラダ、スープ、ライスがセットで提供され、ライスとスープはおかわり自由なのが嬉しいポイントです。ランチのまんまるハンバーグには、オープン当初からの味である木の子クリームソース、ちまたで噂の塩バーグ、デミグラスソースなど複数のバリエーションがあります。季節によっては限定ソースが登場することもあります。塩バーグはドイツや沖縄など3種類の天然塩を使用しており、肉本来の旨味を引き出していると評判です。ランチの価格帯は1,000円台前半のようです。また、ランチタイムでも人気の「ぴょんぴょんオムライス」は、ふわとろ卵とトマトソースの組み合わせが特徴です。
ディナータイムには、アラカルトメニューとしてランチでも人気のまんまるハンバーグ各種（きのこクリームソース、塩バーグ、デミグラスソースなど）をはじめ、パスタや肉・魚料理、おつまみなどが豊富に揃います。パスタメニューには、厚切りベーコンのカルボナーラやゴルゴンゾーラチーズのペンネなどがあります。ビストロ周特製おつまみクリスピーピザも数種類用意されています。デザートにはフォンダンショコラやカタラーナ、バニラアイスなどがあり、デザートプレートも選択可能です。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度のようです。飲み放題付きのコースも用意されており、価格帯は5,500円から6,500円程度で、人数に応じて利用可能です。コースは前菜の盛り合わせが一人一皿提供され、その他の料理は大皿での提供となるようです。飲み放題付きのパーティープランでは、希望に応じて予算や料理内容の相談も可能です。
店内は総席数23席で、テーブル席が16席、カウンター席が4席あります。落ち着いた空間で、カウンター席も利用できるため一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。個室は設けられていませんが、12名程度から貸切での利用も相談できます。全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。
特別なサービスとしては、パーティープランを利用の場合にドリンクの持ち込みが可能となる場合があるようです。これはお店にない好みのワインなどを楽しみたい場合に便利なサービスと言えます。お子様連れでの利用も可能とのことです。
テイクアウトにも対応しており、ハンバーグ弁当や、毎週木曜日には山形出身のオーナーによる特製和食弁当（つや姫玄米または白米を選択可）も販売されています。和食弁当は毎週火曜日までの事前予約、ハンバーグ弁当は当日の電話予約も可能なようです。
