東京都荒川区町屋に佇む「イタリア料理トゥッティ」は、地下鉄町屋駅1番出口から徒歩約3分、都電荒川線町屋駅前駅から徒歩約3分、京成町屋駅からは徒歩約4分の場所に位置しており、各方面からのアクセスが良好です。町屋駅前交番を背にして右に進み、二つ目の町屋二丁目信号を渡った先にイタリアの国旗が目印として見えてきます。路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
この店は、長年フランス料理店で研鑽を積んだシェフが手掛けるイタリア料理を提供しています。シェフはフランスでの修行経験に加え、和食の経験もあり、その経歴が独自のイタリアンに活かされています。格式ばりすぎず、誰もが気軽に美味しい料理を楽しめるようにという想いが店名「トゥッティ（みんな）」に込められています。店内の内装は、自然をイメージした暖かみのあるレンガ造りで、落ち着いた空間が広がっています。席数はカウンター席を含め18席から20席程度で、アットホームな雰囲気の中で食事ができます。個室や座敷、ソファ席はありませんが、貸切での利用は16名から対応しており、パーティーコースも用意されています。
料理へのこだわりは深く、シェフ自らが市場に足を運び、質の良い旬の食材を厳選しています。築地や豊洲といった有名市場だけでなく、千住市場も活用し、信頼できる仲買人から仕入れた鮮魚なども使われています。北海道の生産者を訪ね、「どろぶた」や「アスパラひつじ」といったこだわりの食材を仕入れることもあります。「どろぶたの低温ロースト」は、歩くオリーブオイルとも称されるどろぶたの美味しさを存分に引き出した一品です。パスタはシェフおまかせのものや、ウニを使ったもの、白子を使ったものなど、季節や仕入れによって様々なメニューが登場します。天然真鯛のポワレなども提供されています。テーブルには箸が用意されているため、リラックスして食事を楽しむことができます。前菜としてお刺身が提供されるユニークな一面もあります。
ランチタイムには、パスタを中心としたメニューや、前菜、パスタ、メインディッシュなどが付くコースが複数用意されています。価格帯はランチコースの種類によって異なりますが、手軽に楽しめるパスタランチから、少し特別な日のランチまで対応可能です。ディナータイムは、コース料理を中心に、アラカルトも提供されています。予算はランチとディナーで異なり、ディナーはおおよそ一人当たり6,000円から8,000円程度の目安となります。メニューの内容や価格は変動する可能性があるため、最新の情報は店舗に確認することをおすすめします。
イタリア料理トゥッティは完全予約制（ランチは電話予約、ディナーはネット予約も可能）となっており、事前の予約が必須です。記念日やお祝いでの利用にも適しており、可能な範囲でサプライズの要望にも応じてもらえます。特別なサービスとして、ディナータイムにはテーブルチャージとサービス料がかかります。お子様連れについては、貸切利用の場合を除き、10歳以下のお子様の入店は控えてほしいというお願いがあります。ベビーカーの利用もできません。支払いは各種クレジットカードやPayPayが利用可能ですが、ランチタイムは現金のみの場合があるため注意が必要です。インボイス対応の領収書発行も可能です。キャンセル規定が設けられているため、予約の変更やキャンセル時には確認が必要です。ドリンクはワインにこだわりがあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。魚料理にも力が入れられています。
シェフの確かな腕と厳選された食材によって生み出されるイタリア料理は、多くの食通を惹きつけています。フレンチや和食のエッセンスも感じられる独創的な料理は、ここでしか味わえない体験となるでしょう。温かい雰囲気の店内で、ゆっくりと食事の時間を過ごしたい際におすすめの一軒です。
