和幻

京王新線初台駅東口より徒歩約５分、都営大江戸線西新宿五丁目駅からも徒歩圏内にある「和幻」は、東京オペラシティからもほど近く、ふどう通り沿いのアップルアイレジデンス1Fに位置する隠れ家のような居酒屋です。お肉の創作料理と厳選された日本酒・日本ワインを気軽に楽しめる店として知られています。ソムリエと利き酒師の資格を持つオーナーシェフが厳選したドリンクと、手仕事・手作りにこだわった創作料理が自慢です。

店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気ながらも活気があり、普段使いからデート、女子会、大人数での宴会まで、様々なシーンに対応できる居心地の良い空間が広がっています。片側ベンチシートの席もあり、お子様連れやママ会でも安心して利用できます。総席数は40席で、2名から利用可能なテーブル席が中心です。席のレイアウトは自由に変更できるため、30名程度までの少人数から中規模の集まりにも対応可能です。また、着席で30名から40名、立食であれば30名から50名までの貸切も可能で、歓送迎会や忘新年会といった会社の宴会や各種パーティーにも適しています。店内にはWi-FiやTV・プロジェクタも完備されており、設備の面でも利用者のニーズに応えています。

料理は、鶏、豚、牛、羊、馬、鴨といった幅広い種類のお肉を使った創作料理が豊富に揃っています。中でも「特製牛もつ鍋」は店の名物として人気です。その他、市場から仕入れた新鮮な魚介を使ったお造りや、旬の食材を活かした季節料理、自家製ローストビーフなども提供しており、バラエティ豊かなメニュー構成となっています。ランチ営業も行っており、ボリューム満点の肉料理を中心に、副菜やデザートも付いたバランスの良いメニューが楽しめると評判です。ランチメニューは平日と休日で内容が変わる場合もあります。

ドリンクは特に日本のお酒に力を入れており、ソムリエと利き酒師が厳選した日本酒と日本ワインを常時30種類以上取り揃えています。「十四代を14種類飲める店」をコンセプトに、入手困難とされる「十四代」をはじめ、「而今」や「飛露喜」といったプレミアムな希少銘柄も数種類提供しており、日本酒好きには見逃せないラインナップです。十四代の3種飲み比べセットも用意されています。ワインは、イタリアから直輸入の樽生ワインや、日本人の味覚に合うように厳選された日本ワインが楽しめ、肉料理とのペアリングもおすすめです。焼酎や国産ウイスキーもあり、幅広い好みに対応しています。

価格帯は、ランチが1,000円以下、ディナーは3,500円から5,000円程度が目安となります。宴会向けのコース料理も用意されており、4000円台から利用できる飲み放題付きのコースもあります。詳細なメニュー内容や価格については、直接店舗に確認することをおすすめします。貸切や宴会の予約は電話で受け付けており、お得なクーポンやブログ限定の情報が発信されることもあります。また、一部メニューのテイクアウトにも対応しており、自宅で店の味を楽しむことも可能です。全面禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。駅からのアクセスも良く、美味しい料理とお酒を心ゆくまで楽しめる「和幻」は、初台エリアで食事や宴会を楽しむのにぴったりの一軒です。