東京都中央区、八丁堀エリアに佇む「ガールドリヨン」は、都営浅草線宝町駅から徒歩約2~3分、東京メトロ日比谷線八丁堀駅から徒歩約3~6分、東京メトロ銀座線京橋駅からも徒歩圏内というアクセス便利な場所に位置する隠れ家的なワインビストロです。パリ10区の人気店を彷彿とさせる陽気な雰囲気で、「いっぱい食べていっぱい飲む」をコンセプトに掲げています。店内にはリヨン駅の映像が映し出され、異国情緒あふれる空間が演出されています。
料理はボリューム満点なものが多く、フランス産の自然派ワインとの相性を追求しています。グラスワインの用意はもちろん、ボトルワインも豊富に取り揃えられており、ワイン好きには特に魅力的なラインナップです。メニューは定番に加え、店内の黒板におすすめが記されており、旬の食材を使った料理や日替わりメニューが楽しめます。自家製ソーセージやカスレ、梅山豚のハンバーグ、牛カイノミのステーキ、牡蠣と青海苔のグラタン、白子のポワレ、牛モツの煮込み、シャルキュトリー盛り合わせ、鮟肝のテリーヌ、カルパッチョなど、魅力的な一品が並びます。価格帯はディナーでおよそ6,000円から8,000円程度が目安となるようです。
席数は20席ほどのアットホームな空間で、テーブル席のほか、カウンター席やオープンテラス席も設けられています。個室の用意はなく、貸切利用も基本的には受け付けていないようです。店内は赤色を基調とした暖色系のインテリアでまとめられており、落ち着きつつも活気のある雰囲気が漂います。
このお店の特筆すべきサービスとして、ボトルで注文したワインは、飲みきれなかった場合に持ち帰りが可能という点が挙げられます。また、テイクアウトにも対応しています。予約に関しては、電話での問い合わせに加え、各種グルメサイトや公式ウェブサイトからのネット予約も受け付けています。ワインをメインに楽しむスタイルのため、予約時にはワインを飲むかどうか確認される場合があるようです。全席禁煙となっており、支払いには各種クレジットカードが利用できます。八丁堀の地で長年愛されており、2007年にオープンして以来、多くの食通やワイン愛好家が集まる一軒です。