東京都中央区八丁堀に位置する「美酒美食 志み津」は、東京メトロ日比谷線八丁堀駅A5出口から徒歩約1分、その他八丁堀駅や宝町駅からも徒歩数分圏内とアクセスしやすい立地にあります。中央区八丁堀2-14-9に店を構え、日本料理、居酒屋、日本酒バーとして親しまれています。
志み津は「美酒美食」を看板に掲げていることからもわかるように、美味しいお酒と料理にこだわりを持っています。毎朝豊洲市場で仕入れる新鮮な魚介を使ったお造り盛り合わせは、お店の看板メニューの一つとされています。天然本マグロなどが贅沢に使われることもあり、仕入れや季節によって内容は変わります。他にも、三陸産の濃厚な牡蠣を使用した「牡蠣の大葉揚げ」なども人気メニューとして挙げられており、濃厚な牡蠣と大葉の風味が絶妙な一品と評されています。また、穴子の白焼きなどもおすすめされています。日本酒の種類も豊富に取り揃えられており、料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。ユーザーの口コミでは、美味しい日本酒とそれに合う料理が提供される点が評価されています。
店内の雰囲気は隠れ家的な落ち着いた空間で、座敷席も備えられています。総席数は40席です。個室の情報については、かつては魅力的という口コミも見られましたが、現在の情報では個室は無い、または店舗へ確認が必要な状況です。落ち着いた空間は、知人や友人とゆっくり過ごすのに適しており、接待や大切な会食にも利用されることがあるようです。かつては男性グループの利用が多いという声もありましたが、多様なシーンで利用されている様子がうかがえます。
営業時間は月曜日から金曜日の17:00から12:00までで、土曜日、日曜日、祝日は定休日です。予約が可能であり、来店前に予約をすることが推奨されます。支払い方法についてはカードでの支払いが可能ですが、利用できる種類については店舗にご確認ください。電子マネーも利用できる場合があります。
メニュー内容や料金に関する詳細な情報は、時期によって変動する可能性があるため、店舗に直接お問い合わせいただくか、最新のグルメサイトなどでご確認いただくのが確実です。食べログの口コミ集計によると、予算は8,000円から9,999円、または10,000円から14,999円という利用金額分布が見られます。
「美酒美食 志み津」は、新鮮な魚介を中心としたこだわりの和食と豊富な日本酒を、落ち着いた空間で楽しめるお店として、八丁堀エリアで美食家たちに選ばれています。創業40年以上になる老舗として、地域に根差した営業を続けていることがうかがえます。提供される料理は素材の味を活かしつつ、日本酒との相性を考えられており、多くのリピーターに支持されていることが口コミからも見て取れます。
