聖路加ガーデン、地上３２階に位置する「銀座クレストン しゃぶ禅」は、東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩約５分から７分、東京メトロ有楽町線新富町駅より徒歩約７分から８分のアクセスに便利な場所にあります。聖路加タワー内にある銀座クレストンホテル内にあり、都心でありながらも地上１２０メートルの高層階からの眺望を楽しめるのが大きな魅力です。東京ベイエリアのパノラマビューや、時間帯によってはきらめく夜景を眺めながら、落ち着いた空間で食事ができます。
しゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店として、厳選された上質な牛肉をはじめとするこだわりの素材を提供しています。長年にわたり愛されてきた理由の一つに、創業以来こだわっているという食べ放題があります。国産牛や岩中豚の食べ放題、さらに黒毛和牛のリブロースや赤身肉も含む食べ放題など、様々な種類の肉を心ゆくまで堪能できます。しゃぶしゃぶには秘伝の胡麻だれとポン酢、すき焼きにはこだわりの割下と新鮮な卵が用意されており、それぞれの美味しさを引き立てます。また、食べ放題だけでなく、季節ごとの旬の食材を取り入れた会席料理や、一人前用のコース、充実した一品料理も揃っており、幅広いニーズに応えます。ランチタイムには、週替わり定食や稲庭御膳、雅御膳、和牛すき焼き鍋御膳といった手軽ながらも満足度の高い御膳メニューが提供されており、昼間の景色と共にゆったりと食事を楽しめます。ディナーは食べ放題や会席料理を中心に、お一人様あたり8,000円から10,000円、または10,000円から14,999円程度の予算感で、特別なひとときを過ごすことができます。ランチは1,980円の週替わり定食から4,400円程度の御膳まで、様々な価格帯のメニューが用意されています。
店内にはテーブル席の他、大小様々なタイプの個室が完備されています。２名から利用可能な個室や、最大で１６名または２０名まで収容できるテーブル個室、さらには宴会場としても利用できる最大５０名まで対応可能な部屋も備えています。接待や会食、家族での大切な食事、結納や顔合わせ、お食い初め、誕生日、結婚記念日といったお祝い事、または法事など、様々なシーンに合わせて最適なお部屋を選ぶことができます。夜景を楽しめる席も用意されており、特別な日の演出にも最適です。洗練された和モダンな空間で、美味しい料理と共に高層階からの眺めを堪能しながら、ゆったりと過ごせるのが「銀座クレストン しゃぶ禅」の魅力と言えるでしょう。
