新橋駅からほど近い場所に位置する「炭火焼ホルモン ぐう 新橋」は、JR新橋駅の烏森口または日比谷口から徒歩約2分、東京メトロ銀座線や都営浅草線の新橋駅、都営三田線の内幸町駅からもそれぞれ徒歩数分圏内というアクセスしやすい立地が魅力の炭火焼ホルモン店です。烏森神社の近くの路地裏に佇み、都会の喧騒を忘れさせてくれるような雰囲気も持ち合わせています。
「うまい、元気、楽しい」をコンセプトに掲げるこちらのお店では、毎日芝浦から直送される厳選された新鮮な「生ホルモン」を心ゆくまで堪能できます。ホルモンだけでなく、厳選された赤身肉など約30種類もの豊富なメニューが揃います。炭火でじっくりと香ばしく焼き上げることで、ホルモン本来の旨味とジューシーさが引き立ちます。
数あるメニューの中でも、お店の看板メニューであり、多くの人に愛されているのが「名物 浅漬けキムチ」です。他では味わえないオリジナルの新感覚キムチとして人気を集めています。また、お肉と一緒に野菜もたっぷり食べてほしいというお店の心遣いから、キャベツとネギが無料でおかわり自由という嬉しいサービスも提供しています。キムチの盛り合わせやナムル盛り合わせ、絶品桜ユッケ、ハチノス刺し、コブクロ刺し、白センマイ刺しといった一品料理も充実しており、様々な味わいを楽しめます。温かいメニューでは、大きなテールがごろっと入った特製テールスープや、自家製タデギを使ったユッケジャンスープなども用意されています。
予算はディナータイムで3,000円から5,000円程度を見ておくと良いでしょう。アラカルトでの注文はもちろん、お店おすすめのコース料理も用意されています。飲み放題付きのコースもあり、「新橋コース」では名物のホルモンを含む全9品に120分の飲み放題が付いており、各種宴会にも適しています。
店内は活気がありつつも落ち着いた空間で、席は全部で28席です。カウンター席が10席、6人掛けのテーブル席が1卓、4人掛けのテーブル席が3卓あり、椅子を追加することで最大40名まで収容可能です。個室はありませんが、20名から50名までの貸切にも対応しています。デートや友人との食事はもちろん、会社の同僚との飲み会など幅広いシーンで利用されています。
「炭火焼ホルモン ぐう 新橋」ならではの特別なサービスとして、開店時間の17時から18時までのハッピーアワーがあります。この時間帯には、おまかせホルモン7種盛りと名物浅漬けキムチ、おかわり自由のキャベツとネギが付いたお得なセットが提供され、ドリンクも特別価格で楽しめるため、早めの時間帯の来店がお得です。また、強力なダクトが煙を吸引するため、服に匂いがつきにくいのも嬉しい特徴です。ビールは神泡達人シルバー店に認定されるほどの品質を提供しており、こだわりの一杯を味わえます。質の良いお肉と活気ある雰囲気、そして細やかなサービスが揃った「炭火焼ホルモン ぐう 新橋」は、連日多くのお客さんで賑わっており、特にピークタイムには満席になることも多いため、事前の予約がおすすめです。
