東京都新宿区新宿にある「RESTAURANT CANARD レストラン カナル」は、新宿三丁目の地下にひっそりと佇む隠れ家のようなフランス料理店です。新宿三丁目駅のE2出口からは徒歩30秒から2分程度、JR新宿駅東口からも徒歩7分から10分圏内と、駅からのアクセスは比較的良好です。地下へと続く入口の先には、パリの街角にあるような、温かくアットホームなビストロ空間が広がっています。席数は全部で19席と小ぢんまりしており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。カウンター席も備えられています。
このレストランのコンセプトは「フランス地方食べ歩きの店」。フランスの各地方で愛される、昔ながらの家庭料理を本場のボリュームで提供することにこだわっています。肩ひじ張らずに気軽にフランスの味を堪能できるのが魅力です。
メニューはアラカルトのほか、コース料理も用意されています。ディナーのプリフィックスコースは、前菜、メイン、チーズまたはデザートからそれぞれ一品を選べるスタイルで、価格は4,500円（税抜）から提供されています。特定の料理を選ぶ際には追加料金がかかる場合があります。また、シェフが厳選した料理を味わえるおまかせのグルメディナーコースもあり、こちらは7,500円（税抜）です。ランチタイムには、より手頃な価格帯のメニューが用意されており、平均予算は1,000円台から1,500円程度、ディナータイムの平均予算は5,000円台から6,000円台となることが多いようです。自家製キッシュロレーヌ、鴨のテリーヌ、地中海の魚のスープ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、鴨のコンフィ、そしてクレームブリュレやタルトタタンといったデザートまで、豊富な料理が揃っています。ドリンクは、料理との相性を考え厳選されたワインを中心に、カクテルなども楽しめます。グラスワインは700円から、ハウスワインのボトルは2,800円から提供されています。
貸切での利用も可能で、15名から20名以下の少人数でのパーティーにも対応しています。貸切時にはハウスワインボトルがプレゼントされるサービスもあります。また、誕生日や記念日といった特別な日には、心を込めたお祝いのお手伝いをしてくれる記念日コースやお祝い・サプライズの相談も可能です。子供連れでの来店も受け付けています。
