JR青梅線福生駅西口より徒歩およそ2分、福生市福生にある「ごはんと酒菜 ごえん」は、手作りの美味しい料理と居心地の良い空間で人とのご縁を大切にするアットホームな居酒屋です。駅チカで立ち寄りやすく、仕事帰りや友人との集まり、お一人様でも気軽に利用できる雰囲気です。
店内は和テイストを取り入れた明るく落ち着いた空間で、温かみがあり女性一人でも安心して入ることができます。端正な檜のカウンター席が設けられており、一人飲みはもちろん、店主や他のお客さんとの会話を楽しむこともできます。総席数は22席または25席という情報があり、小規模ながらも様々なシーンに対応可能です。貸切も15名程度から最大22名まで利用できる場合があり、会社の同僚との集まりや親睦会、各種宴会にも適しています。
料理は、居酒屋メニューを中心に、お腹を満たせるごはんものまで多彩に揃っています。二日間かけてじっくり煮込まれた国産豚の角煮は、とろけるような柔らかさで店の看板メニューの一つとして人気です。サクサクふわふわの食感が特徴的なお好み焼きは、オリジナルのやみつきソースでリピーターが多い逸品です。その他にも、ごえん特製の唐揚げやポテトサラダなども提供されています。様々な居酒屋メニューから好きなメインを選び、ごはんセット（400円）と組み合わせることで定食としても楽しめる「ごはんセット」は、しっかり食事をしたい方にも嬉しいメニューです。メニューには枝豆（380円）や豚玉お好み焼き（980円）、海鮮お好み焼き（980円）などがあります。
ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、料理と共に楽しむことができます。全国から厳選された純米酒も用意されており、日本酒好きにもおすすめです。コースメニューや飲み放題プランも提供されており、宴会などで利用しやすいでしょう。平均予算は夕食帯で3,500円程度ですが、3,000円から4,000円程度で利用できるという情報もあります。宴会コースは3,500円、4,000円、4,500円といったリーズナブルな価格帯で用意されています。
特別なサービスとして、平日（火～木）のオープンから19時まで、アルコール2杯におつまみ1品、さらに唐揚げ2個が付いた1100円のせんべろセットが提供されています。また、一人でも飲み放題が可能なシステムがあります。公式ウェブサイトによると、以前のスタンプカードに代わり、LINEアプリでの来店ポイントシステムが導入されています。子供用食器も用意されており、お子様連れでも安心して利用できます。店内ではWi-Fiが利用可能で、無料接続できます。一部の席では電源の利用も可能です。支払いはPayPayや各種クレジットカード（VISA、Master、JCB）も利用できます。誕生日のお祝いなどでの利用も受け付けており、様々な「ご縁」を大切にした温かいサービスが提供されています。
