てしごとや ふくの鳥　茅場町店

てしごとや ふくの鳥 茅場町店は、東京都中央区日本橋茅場町にある鶏料理と焼き鳥が自慢の居酒屋です。東京メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅の5番出口または6番出口から徒歩約1分とアクセスしやすい場所に位置しています。

お店のコンセプトは「てしごと感たっぷり」の鶏料理と、それに合うこだわりの酒を提供することです。特に、山口県の豊かな自然の中で育てられた「長州どり」を使用したメニューが人気を集めています。合成抗菌剤や抗生物質を使用しない飼料で育てられた長州どりは、味に深みがあるのが特徴とされています。串焼きには自慢の備長炭を使用し、丁寧に焼き上げられています。

メニューの中心はこだわりの鶏料理と焼き鳥です。看板メニューの一つとして、自家製のつくねが挙げられます。店内で一つ一つ手作りされたつくねは、特製の秘伝タレで炭火焼きされており、外は香ばしく中はジューシーな食感が楽しめるとのことです。また、山口県産の食材にもこだわっており、鶏料理以外にも山口県の美味しいものが味わえるメニューが提供されているようです。金賞を受賞したという48時間熟成唐揚げや、絶品レバーなども人気メニューとして挙げられています。コース料理も用意されており、獺祭を含む豪華2時間飲み放題が付いたプランなどが利用できる場合もあります。飲み放題のドリンクの種類は豊富で、ビール、ハイボール、カクテル、サワーなど100種類以上のドリンクが楽しめるコースもあるようです。ランチ営業も行っており、鶏南蛮や唐揚げ、鶏屋のカレーライスなどの定食メニューが提供されています。ランチの平均予算は約800円程度、ディナーの平均予算は2,800円から3,500円程度とされています。

店内は昔懐かしい土壁と木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気で、総席数は120席あります。様々なシーンに対応できる座席が用意されており、掘りごたつ席やカウンター席、ソファー席があります。個室も完備されており、テーブル個室は6名から10名用と32名用があり、掘りごたつ個室は16名から24名用と25名から64名用があります。大人数での宴会にも対応可能で、着席時には最大70名、立食時には最大120名まで収容できるとのことです。プロジェクターも完備しているため、宴会などで利用しやすい環境が整っています。

特別なサービスとしては、大人数での宴会に対応可能な個室や貸切ができる点が挙げられます。また、喫煙可能ですが、ランチタイムは禁煙となっています。お子様連れでの利用は不可とされています。外国語メニュー（英語、中国語簡体字、韓国語）も用意されており、海外からの利用者にも対応しています。Wi-Fiも無料で利用可能です。ホットペッパーグルメやぐるなびからのネット予約に対応しており、予約でポイントが貯まるサービスや、クーポンが利用できる場合もあります。テイクアウトも可能なようです。