東京都千代田区九段南に位置する「福の花 市ヶ谷九段店」は、JR中央本線 市ヶ谷駅から徒歩約5分、東京メトロ南北線・有楽町線、都営新宿線の市ヶ谷駅からも徒歩圏内というアクセスしやすい立地にあります。山口県の豊かな食文化を堪能できる居酒屋として知られ、古民家のような温もりあふれる落ち着いた空間で、ゆっくりと食事とお酒を楽しむことができます。
この店の大きな特徴は、本場山口県の郷土料理にこだわっている点です。名物の「瓦そば」をはじめ、新鮮な海の幸を使った鯨料理やふく料理など、普段なかなか味わうことのできない山口ならではの逸品が揃います。また、山口県初の地鶏として知られる「長州黒かしわ」を使った炭火串焼きも看板メニューの一つ。自社養鶏場から直送されるという長州黒かしわは、その旨味と程よい歯ごたえが魅力とされています。
ドリンクメニューも山口県産の地酒を中心に豊富に取り揃えています。獺祭、東洋美人、原田、雁木といった人気の銘柄から希少なものまで、山口の美食に合わせて選ばれた地酒は、料理との相性を一層引き立てます。日本酒好きにはたまらないラインナップと言えるでしょう。その他、全国各地の銘酒や、ビール、サワー、カクテルなど、幅広い種類のドリンクが用意されています。
ランチタイムには、手軽に楽しめる定食メニューを提供しています。若鶏の塩焼きや唐揚げ、せいろ蒸しといった鶏肉料理が中心ですが、日によっては旬の魚を使った定食も登場します。ランチの価格帯は1,000円以内のものが多く、気軽に立ち寄れる価格設定となっています。また、ランチには萩市井上商店の「しそわかめふりかけ」が付いてくるという嬉しいサービスもあります。
ディナータイムは、じっくりと山口の味覚とお酒を堪能できる時間です。平均予算は3,000円台から4,000円台となっており、アラカルトで好きな料理を楽しむのはもちろん、季節のコース料理や飲み放題付きの宴会プランも用意されています。特に宴会プランでは、山口の地酒を含む飲み放題が付いているものもあり、各種宴会や会食、忘新年会など様々なシーンでの利用に適しています。
店内は総席数60席を有し、様々なタイプの座席が完備されています。少人数での利用に適した個室はもちろん、掘りごたつ個室、テーブル個室、カウンター席、ソファー席などがあり、シーンに合わせて使い分けが可能です。特に掘りごたつ個室は少人数から最大36名まで収容可能な部屋もあり、プライベートな空間でゆったりと過ごすことができます。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒、そして会話を楽しめる空間が提供されています。
山口県の美食と地酒を、趣のある空間で味わえる「福の花 市ヶ谷九段店」。郷土料理に舌鼓を打ちたい時や、じっくりとお酒を楽しみたい時、また職場の同僚との飲み会や友人との集まりなど、幅広い用途で利用できる一軒です。新鮮な食材を使った料理と豊富な種類の地酒、そして落ち着いた雰囲気の個室は、特別な時間を過ごすのにぴったりと言えるでしょう。
