東京都世田谷区三軒茶屋に位置する「馬焼肉専門店うまえびす三軒茶屋店」は、その名の通り馬肉の焼肉を専門とするお店です。東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩約2分、東急世田谷線三軒茶屋駅からも徒歩数分と、駅からのアクセスに恵まれた地下の隠れ家的な空間にあります。
この店の最大の特徴は、専門店ならではの豊富な種類の馬肉を焼肉で楽しめる点にあります。低カロリー・高タンパクでヘルシーな馬肉は、美容や健康を気遣う方にもおすすめです。厳選された高品質な馬肉を仕入れており、焼肉用であっても生で食べられるほどの鮮度を誇る部位もあるとされています。提供される馬肉の部位は焼肉だけで20種類以上にものぼり、他ではなかなか味わえない希少部位も取り揃えられています。それぞれの部位に最適なカットや焼き加減、付け合わせを追求しており、馬肉の新たな魅力を発見できるでしょう。高価な専門店の味をより多くの人にリーズナブルな価格で提供したい、という思いが込められています。
メニューの中心となるのは、様々な部位を食べ比べできる馬焼肉の盛り合わせや、鮮度抜群の馬刺しの盛り合わせです。例えば、名物の馬焼肉8種盛り合わせは一人前あたり2,580円から2,780円程度、極上馬刺し7種盛り合わせは一人前あたり2,200円程度で提供されており、いずれも二人前から注文可能です。焼肉の単品メニューも充実しており、ヒレやタン、ハラミ、カイノミといった人気の部位から、チョウチンやヒモといった希少部位まで、幅広いラインナップが揃います。単品の焼肉は1皿2枚や4枚から注文可能な部位もあり、気になる部位を少しずつ試せるのも嬉しい点です。また、馬肉を使った桜ユッケやレバ刺し、ハツ刺しといった生肉メニューも人気です。その他、馬肉を使った一品料理や、〆にぴったりの麺類、ご飯ものなども用意されています。コース料理も設定されており、飲み放題付きのプランも利用可能です。客単価はディナーでおおよそ4,000円から6,000円程度となることが多いようです。別途、サービス料として飲食代金の5%がかかる場合があります。
店内にはテーブル席とカウンター席があり、総席数は45席から46席程度です。一部にはゆったりと座れるソファ席も備えられています。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能で、着席であれば20名から50名程度、立食であれば最大60名程度まで対応できる場合があります。予約については、各種グルメサイトや公式サイトなどを通じてオンラインでの予約が可能です。テイクアウトも受け付けています。支払方法としては、各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しています。
三軒茶屋駅近くで、珍しい馬肉の焼肉や新鮮な馬刺しを種類豊富に味わいたいときに候補となる一軒です。
