東京都港区台場に位置する「TO THE HERBS アクアシティお台場店」は、アクアシティお台場の5階にあり、ゆりかもめ台場駅からは徒歩約1分から2分、東京臨海高速鉄道りんかい線東京テレポート駅からは徒歩約8分とアクセスしやすい立地です。駅からの近さに加え、アクアシティお台場の駐車場を利用できるため、様々な交通手段で訪れることができます。
「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」をコンセプトに掲げるこのレストランは、新鮮なハーブや野菜、イタリア産の無農薬エキストラバージンオリーブオイルを積極的に取り入れた、身体にも優しいイタリアンを提供しています。おしゃれで落ち着いた空間が広がる店内からは、東京湾の景色や美しい夜景、そして象徴的なレインボーブリッジを眺めることができ、特に窓際やテラス席からの眺めは格別です。この素晴らしいロケーションは、デートや記念日といった特別な日の食事にも最適であり、ファミリー層を含め幅広いシーンで利用されています。
メニューの中心は、自慢の石窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァと、種類豊富なパスタです。ピッツァはクリスピータイプとハンドトスタイプから選べるため、好みに合わせた食感を楽しむことができます。定番のマルゲリータや、パルミジャーノレッジャーノチーズをふんだんに使用したカルボナーラといった人気のパスタに加え、四季折々の旬の食材を使った季節限定メニューも魅力の一つです。これらの他にも、前菜の盛り合わせ、ハンバーグやステーキといった肉料理、各種サラダ、スープ、そしてパフェやクレープなどのデザートまで、充実したラインナップが揃っています。ドリンクメニューも、料理との相性を考えられたワインやカクテルなどが豊富に用意されています。ランチの平均予算は1,000円台から2,000円程度、ディナーは2,500円から4,000円程度の価格帯で、気軽に本格イタリアンを味わうことができます。夜景を楽しみながら食事できる夜景コースや、誕生日・記念日向けの特別なコースも用意されており、お祝いのシーンを彩ります。
総席数は146席で、店内席が74席、テラス席が72席あります。広々とした店内にはテーブル席やソファー席があり、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。窓際席や開放的なテラス席からは、お台場ならではの景色を満喫できます。個室の用意はありませんが、店舗全体の貸切については、40名から100名程度まで対応可能な場合があるようです。パーティーや二次会など、様々な用途での利用について相談が可能です。
サービス面では、お祝いやサプライズの相談に対応しており、特別な日のお手伝いをしてもらえます。英語のメニューも用意されているため、海外からの利用者も安心して利用できます。店内では無料Wi-Fiが利用可能で、プロジェクターや音響設備も完備されています。料理のテイクアウトも可能なため、自宅や他の場所で店の味を楽しむこともできます。小さなお子様連れでの利用も歓迎しており、ファミリーで気軽に訪れることができます。アクアシティお台場の駐車場を利用できるため、車でのアクセスも便利です。支払い方法についても、各種クレジットカードや交通系電子マネー、iD、QUICPay、PayPay、楽天ペイといったQRコード決済にも対応しており、様々なキャッシュレス決済が利用可能です。チャージ料はかかりません。アクアシティお台場の営業に準じた不定休を除き、11時から23時まで（ラストオーダー22時）営業しており、ランチからディナーまで利用できます。
美しい眺望とともに、こだわりのイタリアンをカジュアルに楽しめる「TO THE HERBS アクアシティお台場店」は、お台場での食事の選択肢として魅力的な一軒と言えるでしょう。石窯焼きピザや自家製パスタを中心とした豊富なメニュー、利用シーンに合わせたコース、そしてきめ細やかなサービスが、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
