東京メトロ日本橋駅B1出口より徒歩約1分、JR東京駅八重洲北口からも徒歩約5～6分とアクセス至便な場所に位置する「フランツィスカーナー バー＆グリル 日本橋店」は、ドイツの本格的なビールと郷土料理を味わえるビアレストランです。地下1階に広がる店内は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事やお酒を楽しめる空間となっています。
この店の最大の魅力は、ドイツから直輸入される樽生ビールやワイン、そしてシェフが腕を振るうドイツの郷土料理やグリルソーセージです。ミュンヘン市民に長年愛される「フランツィスカーナー ヴァイスビア」をはじめ、600年以上の歴史を持つ「シュパーテン」など、厳選された個性豊かなドイツビールを多数取り揃えています。また、ドイツ各地から直接仕入れたドイツワインも豊富に用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
料理メニューには、ドイツ料理の代名詞ともいえる「アイスバイン」や、数種類のソーセージを一度に楽しめるボリューム満点の「豪華ドイツソーセージ盛り合わせ」、豚ロース肉を使ったドイツ風カツレツ「シュヴァイネシュニッツェル」、そしてベルリンの名物料理として知られる「カリーヴルスト」などが並びます。特に「豪華ドイツソーセージ盛り合わせ」は、お店の人気No.1メニューとして多くの来店客に支持されています。ランチタイムには、ハンバーグやドイツのパスタといったメニューが提供されており、ランチセットにはライスやパンのおかわり自由なサービスもあります。ランチの予算は1,000円台、ディナーは4,000円から8,000円程度を目安に楽しむことができるようです。
店内は総席数60席を備えており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も完備されています。また、周囲を気にせず過ごせるカーテンで仕切られた個室も用意されており、6名から8名程度での利用に適しています。店内は分煙となっており、喫煙専用のスペースが設けられています（最新の喫煙に関する情報は店舗に直接ご確認ください）。
便利なサービスとして、インターネットからのオンライン予約に対応しており、事前の予約がスムーズに行えます。宴会やパーティーに最適な飲み放題付きのコース料理も複数用意されており、「バイエルンコース」や「ミュンヘンコース」などが利用シーンに合わせて選べます。さらに、店内には大型モニターやDVDデッキといった設備も完備されており、様々なイベントやパーティーでの利用にも対応可能です。ランチタイムのライスやパンのおかわり自由サービスも、特別なサービスとして挙げられます。
「フランツィスカーナー バー＆グリル 日本橋店」は、日本橋駅からすぐという好立地で、本場ドイツの味を気軽に楽しめるビアレストランとして、仕事帰りや友人との集まり、各種宴会など幅広いシーンで活用できる一軒です。本格的なドイツビールと美味しい料理と共に、賑やかで楽しい時間を過ごせるでしょう。
