東京駅や有楽町駅からもアクセスしやすい丸の内エリアに位置する「Ta-im タイーム 丸の内店」は、東京都千代田区丸の内3丁目の丸の内二重橋ビル地下1階に暖簾を構えるイスラエル家庭料理の専門店です。東京メトロ千代田線二重橋前駅からはB5出口から徒歩約1分と非常に近く、JR有楽町駅や東京駅からもそれぞれ徒歩数分圏内と、多方面からのアクセスに優れています。恵比寿に本店を持つ「タイーム」の初めての支店としてオープンし、店名である「タイーム」はヘブライ語で「おいしい」という意味が込められています。
オーナーシェフであるイスラエル・テルアビブ出身のダン・ズッカーマン氏が手がける料理は、保存料を極力使用せず、新鮮な食材と本場イスラエルの調理法にこだわっています。店内はイスラエルの晴れた空を思わせるブルーを基調とした内装で、アットホームな雰囲気が漂います。お客様とスタッフの距離感が近く、肩肘張らずに過ごせる空間です。雑貨屋のような可愛らしい外観も特徴の一つと言えるでしょう。健康志向の方にも嬉しい、野菜や豆類をふんだんに使用したヘルシーな料理が多く、ベジタリアンや一部ヴィーガンに対応したメニューも豊富に用意されています。スパイスやハーブを巧みに使うことで生まれる本格的な味わいは、多くの食通を惹きつけています。
メニューの中心となるのは、ひよこ豆のペースト「フムス」や、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」といったイスラエルを代表する家庭料理です。濃厚なタヒニソース（練りごまのペースト）で作られるフムスは、熱々でふわふわ、またはサクサクとした食感のピタパンと共に楽しむのが定番です。外はカリッと、中はふっくらとしたファラフェルは、ヘルシーながらも満足感のある一品です。トマトベースで半熟卵や野菜を煮込んだ「シャクシュカ」や、オーブンでじっくり焼き上げたラム肉料理なども人気を集めています。これらのメイン料理に加え、揚げナスやフライドポテト、ラバネチーズ（ヨーグルトチーズ）といったサイドメニューも充実しています。ベジタリアン向けのセイタンを使った料理や、チキン、ビーフラムカバブのシニエ料理など、幅広いニーズに応えるメニュー構成となっています。ランチタイムにはお得なプレートやピタサンドセットが提供されており、例えばファラフェルプレートやシュニッツェルプレートは1,400円台から、タイームスペシャルプレートは1,700円程度で楽しむことができます。ディナータイムはコース料理も用意されており、平均予算はランチが2,000円以内、ディナーが2,000円から4,000円程度となっています。イスラエル産ワインやイスラエルビールなど、ドリンク類も充実しており、料理とのペアリングを楽しむことができます。食後には、ピスタチオを使った伝統的なお菓子「バクラワ」や、ごまペーストとはちみつのアイスクリーム「ハルバ」といったイスラエルならではのデザートで締めくくるのもおすすめです。
座席数は合計で32席あり、細長い店内にはカウンター席が多く、奥には4人掛けのテーブル席も配されています。個室も完備されているため、プライベートな空間での食事も可能です。貸切利用についても相談が可能です。一般的なサービスに加えて、ベジタリアンやヴィーガン、ムスリムフレンドリーといった食事制限に対応したメニューの提供や、お子様メニューの用意、外国語メニューの対応など、多様な顧客への配慮が見られます。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスでも本格的なイスラエル料理を味わうことができます。また、ペット同伴での利用や、ベビーカーでの入店も可能となっており、様々なシーンで利用しやすい環境が整えられています。丸の内ポイント対象店舗であり、三菱地所グループCARDの利用も可能です。
