東京都渋谷区代々木に位置する「FOOD HALL BLAST! TOKYO」は、新宿駅からのアクセスが良い場所にあります。JR山手線、小田急線、京王線、都営地下鉄新宿駅、バスタ新宿など複数の路線・施設から徒歩数分圏内という利便性の高い立地が特徴です。例えば、JR山手線新宿駅からは徒歩約1分（約57m）、都営大江戸線新宿西口駅や東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅からも徒歩約5分（約330m）程度でアクセス可能です。
この施設は、アメリカでトレンドとなっているフードホールをコンセプトにした、カジュアルながらも洗練された「食のアミューズメントパーク」です。 日本にある一般的なフードコートとは異なり、高品質でグルメな食事やお酒を一度にリーズナブルに楽しめる点が大きな魅力とされています。 「CRAFT（クラフト）」、「CASUAL（カジュアル）」、「COOL（クール）」の3つの「C」をテーマに掲げ、こだわりのメニューを一日を通して提供しています。 建物は1階、2階、そして屋上の3フロアで構成されており、それぞれ異なる雰囲気やサービススタイルを提供しています。 1階はセルフスタイルのため、一人でも気軽に立ち寄って食事や「チョイ飲み」を楽しむのに適しています。 2階はiPadでのクイックオーダーシステムを採用したパブレストラン形式で、1階の各店舗のおすすめ料理をテーブルで注文できます。 屋上にはルーフトップバーがあり、開放的な空間で飲食を楽しむことができますが、冬場は休業となる予定です。 全体として、おしゃれで開放的な空間が広がっており、女性一人でも利用しやすい雰囲気が作られています。
FOOD HALL BLAST! TOKYOには複数の個性豊かな店舗が集結しています。アメリカから日本初上陸のカスタムピッツァ専門店「CUCINOVA（クチノバ）」では、24種類以上の具材、3種類のソース、4種類のチーズを自由に組み合わせて自分好みのピッツァを作ることができます。 生地はモチモチとしたナポリスタイルで、価格は1枚1,280円（税別）から提供されています。 また、カリフォルニア発のメキシカン「CHRONIC TACOS（クロニック タコス）」では、ブリトー、タコス、タコライスなどが楽しめます。 特に「黒毛和牛すき焼きタコス」は日本限定メニューとして注目されており、目の前で調理される様子も楽しめます。 バージニア発のクラフトカフェ「Greenberry’s COFFEE CO.（グリーンベリーズコーヒー）」では、店内焙煎のコーヒーをはじめ、スムージーやハーブティーなど豊富なドリンクメニューや、スコーン、マフィン、サンドイッチ、ケーキなどの軽食も提供しています。 「BLAST BBQ（ブラスト バーベキュー）」では、1m30cmの特注グリラーで豪快に焼き上げるBBQメニューが味わえます。 ロゼワインに特化した「BAR LIT.（バー リット）」では、世界各国から厳選されたロゼワインやロゼスパークリングが常時30種類以上揃っており、グラスでも気軽に楽しむことができます。 その他にも、プラントベースフードを提供する「PLANT BASED TOKYO」があり、大豆ミートを使用したパスタやカレー、デリプレートなど、健康的で新しい食の選択肢を提供しています。 こちらでは、大豆ミートを使った回鍋肉やうに風味のグラタン「うにたん」といったユニークなメニューも提供されています。 メニューの価格帯については、ランチはおおよそ2,000円以下、ディナーは3,000円以下で楽しめるという情報が見られます。
座席は全236席で、1階に97席、2階に75席、屋上に64席（冬期休業）が用意されています。 カウンター席やソファ席もあり、様々なシーンに対応できる空間が提供されています。 個室はありませんが、50人以上での貸切も可能で、着席時、立食時ともに最大236名まで利用できます。 店内は分煙となっています。 無料Wi-Fiも利用可能です。 ペット同伴については、テラス席のみ可能な場合があります。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズに対応しており、ハッピーアワーの設定があるほか、テイクアウトも可能です。 また、4言語対応のiPad端末や外国人スタッフによる多言語接客も行っており、多様な利用者が快適に過ごせるよう配慮されています。 団体での利用も受け付けており、20名以上の場合は電話での問い合わせが推奨されています。
