東京都渋谷区桜丘町に位置する渋谷グランベルホテル２Fにある「A5黒毛和牛食べ放題 銀座のステーキ 渋谷店」は、厳選された最高位A5ランクの黒毛和牛のステーキを心ゆくまで堪能できる鉄板焼きレストランです。JRや東京メトロ銀座線の渋谷駅西口からは徒歩約3分、京王井の頭線渋谷駅の井の頭線出口からは徒歩約6分、東京メトロや東急渋谷駅のエレベーター32出口からは徒歩約7分と、主要駅からのアクセスが良い場所にあります。
「銀座のステーキ」は、高級鉄板焼きのイメージを覆す「リミットプライス」という定額での食べ放題スタイルで、高品質なA5ランク黒毛和牛のステーキを提供することをコンセプトとしています。シェフが自らの目で厳選し競りから仕入れたこだわりの黒毛和牛を、よりリーズナブルかつカジュアルな雰囲気で楽しめます。店内は洗練されていながらもリラックスできる空間が演出されており、全席が職人の鉄板捌きを間近で見られるカウンター席となっています。ライブ感あふれるカウンター席では、調理の音や香りとともに、目でも舌でも鉄板焼きの醍醐味を味わうことができます。また、「サービスはお客様のオーダーメイド」を哲学とし、訪れる一人ひとりに合わせた細やかな気配りとおもてなしを提供することで、居心地の良い特別な時間を演出しています。
提供されるメニューは、A5黒毛和牛のステーキ食べ放題を中心とした複数のコースで構成されています。特に人気のコースでは、A5ランクの霜降り肉と赤身肉の両方を時間内であればおかわり自由で楽しめます。ステーキは約70グラムずつのポーションで提供されることがあり、色々な部位を少しずつ試すことも可能です。コースには、ステーキに加え、季節ごとの前菜、スープ、焼き物、食事としてガーリックライスや赤出汁、そしてデザートなどが含まれるのが一般的です。コースの価格帯は幅広く、例えば人気のA5黒毛和牛ステーキコースは11,880円（税込）から、日本三大和牛の食べ比べが楽しめるコースは18,480円（税込）、A5黒毛和牛ステーキにあわびの鉄板焼きが付くコースは14,080円（税込）などがあります。これらの価格には別途、お席料300円（税込）とサービス料10%が加算されます。ドリンクについては、スパークリングワインを含む飲み放題付きのコースも用意されています。ステーキの食べ放題におけるラストオーダーは、予約時間が開始されてから75分後と定められています。
店内は全席禁煙で、総席数は30席です。すべての席が鉄板を囲むカウンター席となっており、シェフのパフォーマンスを特等席で楽しめます。加えて、プライベートな空間を重視する方のために個室も2部屋用意されています。個室は9名用が1部屋、4名用が1部屋あり、顔合わせや接待、記念日のお祝いなど、特別なシーンでの利用に適しています。個室を利用する場合、1室あたり5,000円（税込5,500円）の個室料が発生します。席の利用時間は2時間制となっており、同グループ内で同じコースを注文することが求められます。なお、小学生未満の子供の入店は遠慮されています。
渋谷駅からの優れたアクセスに加え、高品質なA5ランクの黒毛和牛を食べ放題という贅沢な体験を、肩肘張らない雰囲気と価格で提供している点が「A5黒毛和牛食べ放題 銀座のステーキ 渋谷店」の大きな魅力です。特別な日の食事はもちろん、日常のちょっとした贅沢にも利用しやすい、上質な肉料理とサービスを楽しめるお店と言えるでしょう。
